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カフェ風でおしゃれ♡　簡単インスタ映えレシピ６選！

レシピ
カフェ風でおしゃれ♡　簡単インスタ映えレシピ６選！_3_1

カラフル麺のパスタ

#ダイエット　#ネバネバヘルシー　#実は和風
材料（2人分）
サラダ用スパゲティ…120g　にんじん…１/２本　水菜…30g　黄パプリカ…１/３個　オクラ…３本　A【納豆…１パック　めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ４　ごま油…大さじ１】　卵黄…２個
①にんじんをピーラーで薄くむく。水菜は根元を取って半分に、パプリカは細切りにする。オクラはラップで包んでレンジで20秒加熱し、小口切りに切る。

②Aを混ぜ、ソースを作る。

③たっぷりの湯を沸かし、塩10ｇ（分量外）とスパゲティをにんじん、水菜、パプリカとともに３〜４分ゆでたら水気を切り、②をからませて器に盛ったらオクラを散らす。中央に卵黄を落とす。
カフェ風でおしゃれ♡　簡単インスタ映えレシピ６選！_3_2
にんじんはピーラーで薄く細くむけば麺っぽく変身。かさ増しになるからカロリーも減らせるし、色鮮やかな一皿に。
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アボカドのレモンクリーパスタ

材料（2人分）
ショートパスタ（今回はファルファッレ）…120g　ベーコン…１枚　玉ねぎ…１/２個　アボカド…１個　レモン…１/２個　顆粒コンソメ…小さじ１　塩…小さじ１/３　A【生クリーム…100ml　ピザ用チーズ…30ｇ　バター…10ｇ】　B【粉チーズ・ピンクペッパー…各適量】
①鍋にたっぷりの水と塩10ｇ（分量外）を入れて沸騰させ、パスタを６分ゆでて水気を切る。

②ベーコンと玉ねぎはみじん切り、アボカドは１/２個をスライスし、あとは残しておく。レモンは飾り用に３枚を薄切りにし、あとは残しておく。

③フライパンにベーコンと玉ねぎを入れて弱火で炒め、玉ねぎに火が通ったらスプーンでアボカドをすくって入れ、つぶしながら炒める。コンソメと水100ml（分量外）を入れてひと煮たちさせ、①を加えて１分煮る。

④③にAと塩を加え、残したレモンを絞ったら火を止める。器に盛り、スライスしたレモンとアボカドをのせ、Bを振る。

ノンノ2017年12月号掲載

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撮影／清水奈緒　スタイリスト／河野亜紀　料理製作／田村つぼみ　取材・原文／広沢幸乃　web構成／篠有紀　web編成／レ・キャトル　撮影協力／UTUWA
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