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東京で大人気の絶品シュークリームを新川優愛がナビ★【新川優愛のスイーツ連載】

洋菓子の定番、シュークリーム。いろんな種類があるからこそ運命のシュークリームに出会いたいんです♡

新川優愛と季節のスイーツ巡り。

いろんな種類のシュークリームを新川優愛がナビ!

ワンピース¥15000/épine ネックレス¥7150/ユー バイ スピック&スパン 渋谷パルコ店(ユー バイ スピック&スパン) その他/スタイリスト私物

定番スイーツこそ、理想の味に巡り合えるロマンスが待ってる

ケーキ屋さんでもパン屋さんでも、ふらっと入ったコンビニでもつい手に取ってしまう気軽な洋菓子シュークリーム♡ カスタードのものも、生クリームのものも大好きなんですけど……。私、新川はそれ以上に"生地"にこだわりたい派! 今日いただいたシュークリームは、実は以前も食べたことのあるお気に入り。好みの少し固めの生地はサクフワ食感。アーモンドもきいてます。クリームはギュッと詰まっていて王道だけどくどくない甘さ。 とってもタイプのお味です。ごちそうさまでした!

 Check Yua's Choice  

サクフワ食感な生地がたまらないEqualのシュークリーム

サクフワ食感な生地がたまりません!

優愛も大絶賛のこちら。差し入れでいただいて気になっていたそう。カリッとサクサクな生地とぷるんと詰まった王道のクリームが相性抜群。

(各)¥270(税別)/Equal

Equal
住所:東京都渋谷区西原2の26の16 コートオリエール1F
TEL:03(6407)0885
営業時間:10時~17時(売り切れ次第終了)
休日:Instagram:equal_pastryshop参照


気品あふれるシンプルな構成と美しいフォルムのルコントのシュークリーム

気品あふれるシンプルな構成と美しいフォルム

1968年にオープンしたフランス菓子専門店。白鳥の柔らかい羽を表現するのは上品な甘みの生クリーム。パイのような食感のシュー生地と相まって懐かしく癒やされるおいしさ。

スワン¥443/ルコント

ルコント
住所:東京都港区南麻布5の16の13
TEL:03(3447)7600
営業時間:10時~18時 不定休

濃厚なクリームを堪能できるウェスティン デリのシュークリーム

予約必須! 濃厚なクリームを堪能するならこちら

パリッとした生地にとろっとなめらかなクリームがみっちり。バニラをしっかり感じるカスタードと生クリームは、濃厚だけど食べやすい軽い口当たり。かなり大きいサイズなのに気づけばペロリ。

(各)¥560(税別)/ウェスティン デリ

ウェスティン デリ
東京都目黒区三田1の4の1 ウェスティンホテル東京1F
TEL:03(5423)7778
営業時間:10時~20時 
※シュークリームは10時からの販売。

2021年5月号掲載

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