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No.08 瑚子のブログ

No.08 瑚子

No.08 瑚子

22歳／大学４年生

ミス慶應2018準グランプリ

今後も有益な情報を発信できるように頑張ります！
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新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG

新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_1
皆さん、これなんだと思いますか？

実は、スイーツなんです！
石はホワイトチョコでコーティングされた、季節を意識したふきのとうと、苺と、ピスタチオのアイス。苔は抹茶のスポンジケーキ♡


シンガポールで新感覚スイーツとして人気を博したジャニスウォンの日本初上陸店に行って参りました！

上の日本庭園(春)というメニューはアラカルトでしたが、今回は私たちはコースメニューを頂きました♡
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_2
オプションでペアリングのドリンクもソフトドリンクorアルコールで付けられます！
私は19なのでソフトドリンクでノンアルコールカクテルなど♡
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_3


スプリングカクテルは
目の前でバーテンダーさんのように振ってくださります⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_4-1

  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_4-2

キュウリとグレープフルーツとわさびで甘さはほとんどなくてスッキリ！

全部が甘い料理じゃないので重たくなくて良いですね⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾


アスパラガスガーデンはこんな感じ！
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_5
真ん中がピスタチオのムースなので、チーズやホワイトアスパラガスとの甘さと塩気が絶妙です！
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_6
ペアリングにはこちらを。
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_7
柑橘系でさっぱりです！



パープルはまさにパープル！
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_8
丸いのはカシスで、濃い2つの赤い玉はフランボワーズ♡
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_9
ペアリングは上にピスタチオが乗っていて程よいコク⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_10


グリーン&グリーンは、グリーンピースの塩気が甘ったるさを解消してくれます！
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_11
周りのスポンジはなんとごま油！
でも気をてらっていなくて美味しいんです♡
  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_12-1

  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_12-2

    ペアリングはカモミールティー



ストロベリーカプレーゼもチーズのパウダーと苺の甘みが絶妙ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_13
新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_14
ケーキ風で少しこってりしているのでペアリングはさっぱりしたものに(^^)

そしてそして最後のカカオポッド！
これがまさに食べるアート（ ｉ _ ｉ ）♡
  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_15-1

  • 新感覚スイーツコース♡新宿JANICE WONG_1_15-2

カカオ豆をあしらった外見なのですが、中がシャーベットなので見た目より軽いのです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾


美味しくてかつフォトジェニック！
ノンノ読者の皆さん、是非行ってみてください！♡

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