グルメ＆ライフ部

No.049 えむ

【おうちカフェ】寒い冬には甘〜い飲み物で温まろう。濃厚ホットチョコレートのレシピ

2022.11.30

ホットチョコレート

　冬のおうち時間におすすめのホットチョコレートのレシピを考案。
　ココアよりもとろっと濃厚な味わいがホットチョコレートの魅力。甘ったるいのが好きな私の好みに合わせて、チョコレート感たっぷりの仕上がりにアレンジしてみました♡

　材料はたったの２つ（＋お好みのトッピング）で、簡単５ステップのお手軽レシピ。ホットチョコレートを片手に映画を観たり……いつもよりちょっと特別なおうち時間のお供にぜひ。

-目次-

まずは材料。チョコレートと牛乳さえあればOK♡
① チョコレートを刻む
② 牛乳を沸騰させる
③ 火を止め、チョコレートを加えて混ぜる
④ 再び加熱する
⑤ お好みのトッピングをして完成！

まずは材料。チョコレートと牛乳さえあればOK♡

ホットチョコレート（マグカップ２杯分）

・牛乳　マグカップ２杯分（160cc）
・チョコレート　50~80g
・お好みでシナモンやマシュマロ、ミントなどのトッピング

ホットチョコレート　材料（牛乳、チョコレート、シナモン、マシュマロ）

　牛乳とチョコレートさえ揃えばOK。
　チョコレートは好みに合わせて、ミルクだったりビターだったりお好きなものを用意してください。チョコレートの分量は、あっさりした味わいが好みの方は50グラム程度、私のように濃厚で甘いものが大好き！しっかりチョコレートを感じたい！という方は80グラムほど使うのがおすすめです。

① チョコレートを刻む

　まずはチョコレートを刻みます。
　なるべく細かく砕いておくと、すぐに溶けてくれるのでダマになりません。

細かく砕いたチョコレート

② 牛乳を沸騰させる

　鍋に牛乳を入れ、沸騰するまで温めます。

　かき混ぜながら温めるのがポイント。
　こうすることで表面に膜が張るのを防ぎます。

③ 火を止め、チョコレートを加えて混ぜる

　牛乳が沸騰したら火を止め、①で刻んだチョコレートを入れて混ぜます。

　チョコレートがすべて溶けるまで、しっかりかき混ぜましょう。

④ 再び加熱する

　チョコレートを溶かしているうちに冷めてきてしまうので、チョコレートが溶けきったら再び火にかけて温めます。
　こうすることで、熱々のホットチョコレートが楽しめる♡

再加熱する様子

⑤ お好みのトッピングをして完成！

　十分に温まったら、器に注ぎます。
　
　最後はトッピングタイム！お好きなトッピングを合わせて、あなた好みの１杯に。
　シナモンを合わせて、大人っぽい味わいにするのもよし。マシュマロをたっぷりのせると、ふわふわ甘くてかわいい仕上がりに♡

ホットチョコレート　マシュマロを乗せた様子 — たっぷりのマシュマロがかわいい♡

　出来立てのあったかホットチョコレートを片手に癒しのひとときを過ごそう。

　最近YouTubeにてvlogの投稿をはじめました。
　この記事で紹介したホットチョコレートを作る様子も動画にしましたので、よかったらぜひ観て参考にしてください♡ 動画の最後では、寮のシェアキッチンのルームツアーもしています。

No.049

えむ

出身地

奈良県出身
身長

165cm
学年

大学4年生
推し

最推しは櫻井ももちゃん(≠ME)。マンガ、小説、アイドル、ミュージカルなど多方向に好き好きビーム放出中♡

二次元の海に溺れつつ、美術館やカフェによく出没する多趣味人間です。日々溢れる“好きときめき”を共有したいです！

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