【鹿児島ランチ】コキール専門店「LA BOSCO（ラボスコ）」

みなさん、こんにちは

non-no大学生エディターズのたかなです

今回は、鹿児島市にあるカフェ「LA BOSCO（ラボスコ）」を紹介します

住宅地にある隠れ家的なカフェで、温かいパンにホワイトソースがたっぷり入った「コキール」を楽しむことができます

夏休みのお出かけや女子会の参考にしてみてください

それでは、スタート♪

コキールとは

「コキール専門店」と聞いてもピンとこない方もいらっしゃるかもしれません

私も想像ができなかったのですが、画像を見て、“あぁ、これね！”となりました

見た目で一番近いのは、グラタン

ネットで検索すると、「肉・牡蠣(かき)・野菜などをホワイトソースであえたものを貝殻（の形の皿）に入れ、粉チーズなどをかけてオーブンで焼いた料理」と出てきました

語源は、フランス語の「coquille（コキーユ）」で意味は貝殻だそうです

LA BOSCO（ラボスコ）では、パンをくりぬいて、具材やホワイトソースと一緒に焼いているようです

LA BOSCO（ラボスコ）

鹿児島市の住宅地・紫原にあるお店

コキール専門店で、具材、パン、トッピングの組み合わせを選べます

具材は、チキン、ベーコンとほうれん草、えびホタテなど、たくさんの種類がありました

パンは、ハード系のブレブロードと分厚い食パンの２種類

トッピングには、モッツァレラチーズやたまごがありました

すべてのメニューにサラダとドリンク付き

テイクアウトもできるそうですよ

それでは、実際に食べた感想をどうぞ！

「かぼちゃアスパラしめじ」を食べてみた

私が注文したのは、「かぼちゃアスパラしめじ」の食パン（トッピングなし）

仕上げにオリーブオイルをかけてもらいました

山型の食パンはあつあつ

ふたになっている部分を外すと、ふわっと湯気がでてきました

小さくカットされたかぼちゃ、その下でアスパラガスとしめじがホワイトソースに浸かっています

食べてみると、思いのほか甘めのソースでびっくり

家で食べるグラタンとは違う、「コキール」を楽しむことができます

パンは、外側はサクッと焼かれているのですが、中はしっとり

バターがたっぷり使われているのか、パンだけでもおいしかったです

「ベーコンとほうれん草」も一口もらってみた

家族が頼んだ「ベーコンとほうれん草」を一口もらいました

ホワイトソースは同じく甘め

ベーコン×ほうれん草の圧倒的安心感があります

程よく塩味もあり、食欲がそそられましたよ～

次はどの組み合わせにしようかなぁと楽しみになりました

おわりに

今回は、鹿児島市にあるカフェ「LA BOSCO（ラボスコ）」を紹介しました

店内は異国感もある落ち着いた雰囲気

椅子がふっかふっかで驚きました(笑)

内装にもこだわりを感じる素敵なお店でしたよ～

それでは、また次の記事でお会いしましょう ( ´Д｀)ﾉ~ﾊﾞｲﾊﾞｲ