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No.087 めえのブログ

No.087 めえ

大学４年生／富山県出身

身長：162cm
推し：デザインや美術、ファッションが好きです。憧れは、フードエッセイストの平野紗季子さん。

大好きなディズニー情報は定期で発信。

大学生の興味をキャッチ、わかりやすくて何度も見たくなる記事を目指します！

【Venchi銀座店】夏に食べたい！イタリア発「ヴェンキ」の、味も見た目も多幸感溢れるジェラート

2023年7月7日

いよいよ夏本番！うだるような暑さの中、食べたくなるのはジェラート！今回ご紹介するのは、イタリア発のチョコレート・ジェラート専門店「Venchi」（ヴェンキ）の銀座店。お味も見た目も両方欲張りたい方におすすめしたい、フォトジェニックなジェラートが楽しめるお店。

気温30度を超える真夏日にヴェンキに訪れた筆者が、ジェラートのメニューや注文方法を詳しくレポート！

- 目次 -

イタリアの老舗チョコレート・ジェラート専門店「Venchi」(ヴェンキ)
【Venchi銀座店】花鳥柄の壁面とジェラート型のディスプレイがめじるし
ジェラートの注文の仕方
【Venchi銀座店】16種のジェラートメニュー
Venchiのジェラート、気になるお味は？
夏におすすめ！Venchiのおすすめジェラートは？
まとめ
Venchi Ginza（ヴェンキ銀座）の詳細

イタリアの老舗チョコレート・ジェラート専門店「Venchi」(ヴェンキ)

イタリア・トリノ発、140年以上の歴史があるチョコレート・ジェラートの専門店。70か国以上に出荷され、世界中に150店舗以上を有し、日本では銀座店を含む都内5店舗の他、神奈川、大阪、京都、名古屋、埼玉、札幌、千葉でヴェンキの味を楽しめる♪

【Venchi銀座店】花鳥柄の壁面とジェラート型のディスプレイがめじるし

銀座駅からVenchi銀座店の行き方

最近は海外からの観光客で賑わう銀座。老舗高級百貨店の和光、銀座三越を挟む大通りを銀座1丁目駅方向に進むと、松屋銀座が見え、その手前に交差点が。交差点を左に曲がり、高級ブティックの立ち並ぶ松屋通りを真っ直ぐ進んでいくと、左手にVenchi（ヴェンキ）銀座が見える。

乙女の心をくすぐる、可愛いジェラートのディスプレイ

ガラス張りの向こう、宙につるされたジェラートに見惚れる♡ラグジュアリーな外装に、ジェラートを食べる前から高揚感。

ジェラートの注文の仕方

店内に足を踏み入れると、彩り豊かなジェラートが補充されたショーケースが。店内奥には、ヴェンキの特徴的な計り売りスタイルのチョコレートやギフトボックスが並ぶ。まるで宝石のようなチョコレートにうっとり。

【ステップ①】いざジェラートを注文！

3種類からサイズを選ぼう

さあレジに並んで、ジェラートのサイズ、コーン or カップ、トッピングの種類を選ぼう。フレーバーがまだ決まっていなくとも、ジェラートのサイズを決められる。ジェラートのサイズは3種類。2フレーバーまでのピッコロ、3フレーバーまでのレゴラーレ、4フレーバーまでのグランデから好きなサイズをセレクト。

カップ or コーンを選ぼう

カップまたはコーンを選ぼう。サックサクのワッフル生地を味わうならコーン、食べやすさを求めるならカップがおすすめ。

追加料金でトッピングとカスタマイズ！おすすめは「グルメコーン」！

Venchi（ヴェンキ）銀座店　ジェラートの3種類のサイズ — コーンとカップのサイズ。グレインは3種類から選ぶことができる。

ヴェンキは自分好みにカスタマイズしたジェラートを楽しめるのが魅力。追加料金を支払うと、スプレマXVとグレインを乗せた「グルメコーン」、ホイップクリーム、スプレマXVからトッピングを選べる。コーンの外側やカップの内側にチョコレートスプレッドをつけてから、グレインをまぶしていくグルメコーンは全3種類。

チョコビア（キャビアのように細かいチョコレート）、ヌガティーヌ（キャラメライズされたヘーゼルナッツ）など3種類から選べる。

【ステップ②】ジェラートのフレーバーを選ぼう

Venchi（ヴェンキ）銀座店　ジェラートが補充されたショーケース — ジェラートが補充されたショーケース

会計後、16種類のフレーバーから好みのジェラートを選ぼう。ヴェンキのジェラートは自然でシンプルな材料を厳選し、人工着色料、合成香料、添加物の使用を抑えて作られているそう。天然由来の材料にこだわった、優雅で奥深い味を楽しみたい。

【ステップ③】店員さんがジェラートを作る様子を目の前で眺めよう

Venchi（ヴェンキ）銀座店　コーンにチョコレートスプレッドをかける様子 — コーンにチョコレートスプレッドをかける様子

店員さんがコーンにチョコレートスプレッドを回しかける様子や、グレインをまぶしている姿を、目の前で見られる♪注文したジェラートがコーンやカップに盛り付けられ、最後にヴェンキのロゴ入りのチョコレートが乗せられれば、待ちに待ったジェラートとご対面！

ジェラートを受け取ったら、外のお店横のスペースで、通行人の邪魔にならないように注意し、ジェラートを頬張ろう。

【Venchi銀座店】16種のジェラートメニュー

2023年6月に訪問した際のジェラートメニューをご紹介！店舗を訪ねる前に、気になるフレーバーをピックアップしてみて。

1：メロン

赤肉のメロンピューレを使用したやさしい味わいのソルベ。

２：マンゴー

フレッシュなマンゴーの果肉をそのまま食べているような濃密な味わいのソルベ。

３：ラズベリー

バランスの良い甘さと酸味が特徴のラズベリーソルベ。人工着色料は使わず、ラズベリーの素材の色を引き出して、鮮やかなソルベに。

４：ストロベリーストラチャッテーラ

ストロベリー＆チョコレートチップのソルベ。

５：マスカルポーネ&キャラメライズドフィグ

マスカルポーネと、キャラメリゼされたイチジク。

６：アーモンド

香ばしくローストしたアーモンドの風味とアーモンドバターのようにクリーミーな食感とくちどけのソルベ。

＜NEW>７：レモンディライト

夏の新メニュー。優しい甘さのフィオールディラテ（フレッシュミルク）のジェラートをベースに、切れのある酸味のレモンコンフィを混ぜ込まれている。

８：ティラミス

クリーミーなティラミスのジェラート。

９：フィオールディラテ

新鮮なミルクを食べているようなジェラート。

10：ヴェンキクリーム

カスタードジェラート。

11：ストラッチャッテーラ

ダークチョコレートチップ入り、新鮮なミルクのジェラート。

12：ピスタチオ

シチリア島のブロンテの希少なグリーンピスタチオを100％使用。人工香料・着色料不使用で、緑の宝石と呼ばれるピスタチオが生かされている。ピスタチオの特徴をより一層強く引き出した、濃厚なナッツペーストのようなソルベ。

チョコジェラテリアであるヴェンキが誇る、チョコレートが使用されたジェラートは必ず食べておきたい！

13：クレミノ

ヘーゼルナッツとチョコレートのハーモニーが美味しい。

14：ジャンドゥイオットベネズエラ

チョコレート＆ヘーゼルナッツペースト。

15：ミルクチョコレートストラッチャッテーラ

チョコレートムースのペーストにチョコレートチップがアクセント。

16：アズテコ

エクストラダークチョコレートソルベ。ミルク不使用、ウォーターベースのレシピがキレのあるカカオの風味を引き出し、素材の味をダイレクトに感じられるそう。

Venchiのジェラート、気になるお味は？

筆者と友人で、ジェラートを2つ注文！ピッコロサイズのコーンに、グルメコーンをトッピング。ジェラートのお味をレポートしていきます。

「マスカルポーネ&キャラメライズドフィグ」&「アズテコ」

上段は、マスカルポーネとキャラメライズされたイチジクのジェラート。ミルキーなマスカルポーネに、ふわっとイチジクの優しい甘さ。下段の、エクストラダークチョコレートソルベ「アズテコ」は単独で食べると、溶かしたダークチョコレートをそのまま食べているかのような濃厚な味わい。そこに、マスカルポーネとイチジクのクリーミーなソルベが絡まって、甘さが加わり、後引く美味しさ。

ねっと～りとした舌触りのジェラートを楽しんだら、グレインがまぶされたコーン部分に到達。ガリッとした歯ごたえのクランチ感がアクセントに。溶けたジェラートが手にこぼれ急いで食べるも、ひんやりとしたジェラートが夏の暑さを忘れさせ、多幸感に満たしてくれる。

「ジャンドゥイオットベネズエラ」&「ストロベリーストラチャッテーラ」

上段は、チョコレート＆ヘーゼルナッツペーストのソルベ「「ジャンドゥイオットベネズエラ」。イタリアピエモンテ産のヘーゼルナッツを含む「ジャンドゥイオット」は、ヴェンキのアイコン。ヘーゼルナッツの香ばしい風味にチョコレートの甘さ。「ストロベリーストチャッテーラ」の甘酸っぱい酸味が、暑さで疲れた身体を目覚めさせてくれる。夏場は、フルーツ系のジェラートを選択するのが個人的におすすめ。