《グルメ》鎌倉のグルテンフリーパン屋さん

2022.08.31更新日：2022.09.06

今回は鎌倉にあるグルテンフリーのパン屋さんを紹介します！

私は最近、ハードブレッドにハマっていて鎌倉に行くなら美味しいパンが食べたい〜?
と思いリサーチして『薪窯nanana』に行ってきました！

実際に行ってみると、こんなところにお店が本当にあるのかな〜という裏路地に潜んでいました！

鎌倉・小町通り裏路地に潜むグルテンフリーのパン屋さん

この薪窯nananaさんは小麦粉を使用せず、グルテンフリーなパンを販売しています?

『グルテンフリー』とは…パンの材料となる小麦などに含まれているグルテンを摂取しないと
いうことです。
なぜグルテンフリーが良いの？と思いますよね…
実は、グルテンフリーをすることで肌質の改善などといった効果が期待されていると言われています。

この『薪窯nanana』では、グルテンを含む小麦粉を使用せずにお米を100％使用して焼いています！

今回私は、黒豆と雑穀玄米のパン（ハーフサイズ）を購入しました！
黒豆と雑穀玄米は、ササニシキ白米・赤米・黒米・黒豆・もち麦などが含まれています。
外はカリカリで中はもっちりとしていて、黒豆の歯ごたえなど噛むごとに香ばしさが口の中に
広がっていきとても美味しかったです?

最初はノーマルで食べました！その後、クリームチーズをたっぷり塗って、季節のフルーツ
（いちじく・ぶどう）をのせて頂きました！
お好みのフルーツなどパンにのせてアレンジして頂くのもすごくオススメです?

他にもたくさんの種類があり、ピザなども販売されています！
パンは1ホールからハーフサイズまで販売されて、1ホールは約1000円〜2000円・ハーフサイズは約1000円程度で販売されています！