【新宿ランチ】世界一安いミシュラン店!? 香港発の「ティムホーワン（添好運）」

　遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!

今年も記事を通して、皆さんにたくさんの情報を届けていけたらなと思います:)

　今回訪れたのは、なんとミシュランの星を獲得している中華のお店。

コスパ最強なので、ぜひチェックしてみてください。

お店の基本情報

　新宿駅に隣接しているビル、新宿サザンテラスにある「ティムホーワン（添好運）」。

なんと、香港でミシュラン一つ星に輝いたお店なんです!

詳しい情報はこちらの公式HPからチェックしてみてください:)

店内の様子

　店内は1階と2階に分かれていて、1階が個室、2階が通常の席となっています。

清潔感があり、居心地が良かったです。

お店の方は現地の方が多く、本場の雰囲気を感じられました。

　この日は年明けすぐの平日で、11:00台に行ったこともあり並ばず入れました。

ですが、出る頃には外で待っている人がたくさん、、、

個室以外は予約不可のため、混んでいる時間は避けることをおすすめします。

メニュー

　メニューは、以下の写真のようになっています。

メニューの種類は多くありませんが、選びやすく本格的なものが揃っています。

注文は、紙にチェックを入れて渡すスタイル。

一つの料理が3~4個程度で量が多すぎないので、気になったものはチェックしちゃいましょう…!

野菜を使った点心の数々

　まず頼んだものは、

・季節の温菜（奥）　¥780

・茄子の海老団子揚げ（手前）　¥780

温菜はおそらく青梗菜で、濃すぎない味付けが好みでした。

中華の野菜炒めなどは油っぽいことが多いですが、これは茹でてあるのでさっぱりです。

　そして、海老団子はふわっふわ!!

海老の香りもしっかりと感じられ、前菜としても◎

ナスは油を適度に吸っていて、海老団子との相性抜群です。

ですが、とっても熱いのでやけど注意です、、

せいろで提供される本格的な点心

　次に注文したのは、

・7種野菜の蒸し餃子（写真左）　¥680

・湯葉巻きオイスターソース蒸し（写真右奥）　¥880

・スペアリブの豆豉蒸し（写真右手前）　¥880

　蒸し餃子は3種類ありますが、野菜メインのものにしました。

中には、にんじんやキクラゲ、たけのこなどが入っていて、お肉や海老ではないのに満足感があります!

箸で持ちずらいほど薄くてもちもちの透明な皮が特徴です。

　湯葉巻きは、想像よりも優しい味で全体的に柔らかいです。

中にキクラゲや野菜、お肉も入っているので食感のアクセントを感じられます。

オイスターソースの味付けも、多くの人が好きな味だと思います。

　そして、スペアリブには豆豉入り!!

豆豉は中国の調味料の一つで、黒豆からできています。

初めて食べましたが、味噌のような味で気に入りました。

骨付きのお肉は食べるのに時間がかかりますが、薄めの味付けに豆豉がよく合います。

看板メニュー! ベイクドチャーシューバオ

　最後にご紹介するのは、人気のこちら!!

・ベイクドチャーシューバオ　¥880

　実は、ずっと前から食べたいと思っていた一品。

肉まんのようなものを想像していましたが、ほとんどパンに近いです。

周りはいわゆるメロンパン!

サクサクでしっかりと甘さが感じられます。

中にはゴロゴロとチャーシューが入っていて、こちらも甘めの味付け。

今回食べた中で、一番味が濃くがっつりとカロリーを感じましたが、一番美味しかったです、、!!

まとめ

　いかがでしたか??　

なんと、全メニュー脅威の1,000円未満!!

ミシュラン店だからこそ、日本にある一般的な中華では体験できない味を感じました。

他にもご飯ものやデザートなど試したいものがあるので、また伺いたいです:)

ここまで読んでいただきありがとうございました~~