【SNSで話題】酒蒸しハンバーグ作ってみた！

こんにちは！

今回は、SNSで度々話題になる料理家で栄養士の長谷川あかりさんの料理を作ってみたので感想をお伝えします♪

酒蒸しハンバーグ

今回作ったのは「酒蒸しハンバーグ」。

Xで話題になったのは２ヶ月以上前くらいだったと思うので少し遅めの投稿となってしまったのですが、温かい目で見て頂ければ嬉しいです😭

Point

久しぶりにつくった酒蒸しハンバーグ。どうしたって生活は続くから、持続可能で健やかな家庭料理を。手でこねない、ボウルを使わない、玉ねぎ切らない、パン粉もいらない、ソースも作らない。必要な要素と工程だけを抽出した作り手によりそう自慢のハンバーグです。たっぷりの牛乳がふくふくの秘密(長谷川あかりさんの投稿より)

手でこねないハンバーグというのがポイント！

面倒な工程を省いて美味しいハンバーグが作れる。最高のレシピです！

作ってみた！

作ってみて感じたのは、パン粉がいらないのに驚きました。その分、牛乳の分量が多かったです。手がべとべとにならないからとっても楽ちん！

ただ、牛乳が多い分、フライパンで崩れやすいので注意が必要でした！

油ではなくバターを溶かして焼き、最後にはお酒で蒸して焼くので香りが最高✨

一緒に蒸すトマトも新鮮で面白かったです！

実食！

牛乳が多い、パン粉がない、など普段作るハンバーグとは違いすぎたので少し疑いながら作っていたのですが実際食べてみると、、、

めっちゃくっちゃ美味しい😭✨！

本当にふわっふわなハンバーグなんです。

お家でこんなフワフワなハンバーグが作れるんだと感動しました。

トマトのさっぱりさも良いアクセント！

バターの香りとお酒の旨みが凝縮されていて、最高に美味しかったです！！

味は濃いめだと感じました！ご飯がとっても進むおいしさ😂

最後に

いかがでしたか？

お店みたいな贅沢ハンバーグをお家で味わえるのでぜひ作ってみてください！！

長谷川あかりさんレシピの料理お試しクッキング記事はこちらもあるのでぜひ読んでみてください🫶

Information

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