食べられる花、エディブルフラワーのスイーツが食べられるカフェ♡【ウェブディレクターＴの可愛い雑貨＆フードだけ。】

日本全国でここ最近花屋さんが経営するフラワーカフェが急増中。その中でも今回は、食用のエディブルフラワーを使ったメニューを提供するカフェをご紹介。

花本来の色を活かした、まるで芸術作品のようなスイーツたち。

お部屋に飾って楽しむだけではない、新たな魅力が発見できるはず！

  cotito ハナトオカシト（西荻窪）

温かみがあって、居心地のよいお店が多い街、西荻窪。通りに立ち並ぶ魅力的なお店たちを横目で眺めながら、駅から15分ほど歩くと見えてくるのが、「cotito ハナトオカシト」。花と焼き菓子、カフェの３つが楽しめ、全国から多くのファンが訪れるフラワーカフェのパイオニア的存在のお店。

花と焼き菓子を販売している店舗の隣に建つのが、コーヒーなどのメニューの他、エディブルフラワーを使ったケーキやドリンクをいただくことのできるカフェ。

大人気の「ベイクドチーズケーキ」は季節によってトッピングが変わり、今の季節はブルーベリー。安定剤不使用の国産クリームチーズを使ったもったりしたチーズケーキの周りには、さくさくのクランブルとバーベナの花びらが。

ベゴニアの花びらを加えた自家製シロップのソーダ割は、甘酸っぱくて爽やかな味わい。

４種のクッキープレートにも、お花を使ったクッキーが。ほろほろ、ザクザクなど色々な食感が楽しめ、中にはコーヒーに合いそうな塩気の効いたクッキーも。

小さめサイズなので、他のスイーツと一緒に頼んでも大丈夫。

カフェでゆっくり時間を過ごした後は、お隣の店舗でお土産をゲットするのを忘れずに。

色とりどりのお花とともに、クッキー、サブレ、ショートブレッドなど、キュートでおいしそうなお菓子が並ぶ店内。それぞれ使用されているお花が違うので、カウンターの前でどれにしようか延々と迷ってしまいます。

写真は「お花と甜菜糖のアイシングクッキー」。甘さ控えめの優しい味わいは、子どもや男性からも喜ばれそう。

専用のギフトボックスは、３枚から入れることができるのでプチギフトにもぴったり。

卵と乳製品不使用のお菓子なので、アレルギーがある人でも安心して食べることができます。

カフェ、お菓子とともに大人気のため、早い時間の来店がおすすめ。

■cotito ハナトオカシト

住所：東京都杉並区西荻北５-26-18

11:00～19:00 (イートイン 18:00 LO)

定休日：不定休

電話番号：03-6753-2395

▶HP

▶Instagram（@_cotito____）

 青山フラワーマーケット ティーハウス（青山）

花や緑に囲まれたライフスタイルを提案する、青山フラワーマーケットに併設されたカフェでは、新鮮なお花やハーブをふんだんに使ったメニューを堪能することができます。

ティーハウスは赤坂、吉祥寺にもあり、今回訪れたのは表参道駅からすぐの南青山本店。

フラワーショップを抜けた先に見えるのは、温室のようなカフェ。大きな窓から差し込む太陽の光がいたる所に飾られた花々を照らす、明るくエネルギッシュな空間。

この時には、梅雨のじめっとした空気を吹き飛ばしてくれるような元気な向日葵が迎えてくれました。

おすすめは、旬のフルーツとハーブで彩られた「花かんむりのフレンチトースト」。”終わりのない幸せ”を意味する花かんむりをイメージした乙女心をくすぐる一品。しっとりしたフレンチトーストと、すっきりしたハーブの香り、甘いフルーツの組み合わせが癖になりそう。

おともにおすすめのドリンクは、ガラスポットにたっぷり入ったハーブティー。気分を和らげてくれるリラックスブレンドと、すっきり気持ちをリセットできるリフレッシュブレンドの2種類で、はちみつを加えればよりまろやかな味わいに。

そのほか、バラのゼリーにアイスや生クリームに花びらをあしらった、見た目もエレガントな「フラワーパフェ」もおすすめ。

■青山フラワーマーケット ティーハウス 南青山本店

住所：東京都港区南青山５-１-２

月～土：11:00～20:00

日・祝：11:00～19:00

電話番号：03-3400-0887

▶HP

▶Instagram（@aoyamaflowermarket_teahouse）