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グルメ
2022.05.13
今回で16 回目を迎えた京都府相楽郡和束町全面協力の「京都 和束茶フェア」。「ガーデンラウンジ」では和束茶の魅力を存分に活かした「和束茶アフタヌーンティー」を展開中。和束抹茶のマカロン、エクレール、パウンドケーキなどスイーツをはじめ、真鯛の茶葉蒸し 抹茶風味のクリーミーソースや緑野菜を使った冷製ポタージュなど、和束茶のスイーツに合わせて構成されたセイボリーも充実のラインナップ。
このアフタヌーンティーをいただける「ガーデンラウンジ」は、クラシカルなソファやテーブルが揃い、光が溢れる吹き抜けのスペシャルな空間。今なら、ゆったりとした気分で庭園の新緑を眺めながらスイーツをいただける、絶好のシーズンです。
リーガロイヤルホテル東京 ガーデンラウンジ 和束茶アフタヌーンティー
営業時間 平日 11:00~20:00(L.O.19:30)/土・日・祝 11:00~18:30(L.O.18:00)
◇価格 ¥5000(税金・サービス料込)
◇販売期間 2022年5月9日(月)〜6月30日(木) ※120 分制 ※予約制
◇販売時間 14:00〜17:00
◇内容
<スイーツ>
・和束抹茶のマカロン
・和束抹茶のエクレール
・和束抹茶のムースとクレーム・ド・柚子
・和束ほうじ茶とキャラメル・パッションのタルト
・和束ほうじ茶でコンポートした桃と杏仁豆腐
・和束抹茶とグリオットのパウンドケーキ
・スコーン(プレーン、和束抹茶)
ミルクジャムと小豆餡、クロテッドクリーム、蜂蜜
<セイボリー>
・緑野菜を使った冷製ポタージュ
・ショートパスタと緑野菜の和束茶風味
・真鯛の茶葉蒸し 抹茶風味のクリーミーソース
<お飲み物>
・爽朝(さあさ)(ノンアルコール・おひとり様 1 杯)
・紅茶 または コーヒー
※写真は 2 名様分のイメージです。
リーガロイヤルホテル東京では、ガーデンラウンジ以外のレストランやショップでも「京都 和束茶フェア」を開催中。「ダイニング フェリオ」では和束茶を使用したメニューをいただける「和束茶ディナービュッフェ」を、テイクアウトショップ「メリッサ」では、和束ほうじ茶ケーキや抹茶プリンを販売。ぜひアフタヌーンティーと合わせてチェックしてみて。