グルメ

ノンノモデル西野七瀬のアイディアレシピ③「納豆団子のコクうまスープ」

2017.01.09

彩り華やかで女子に不可欠な栄養素が豊富な食材がふんだん。みんなでキレイになっちゃおう♡

材料 2人分

豚ひき肉…100g　

A［酒…大さじ1/2　しょうがのみじん切り… 1 かけ分　すりごま…大さじ1 　片栗粉…小さじ2 ］

ひきわり納豆…1 パック
大根…80g
だし汁…500ml

B［みそ・すりごま…各大さじ2 　おろししょうが・しょう油…各少々］

長ねぎ（小口切り）…1/3本分

作り方

1 豚ひき肉は塩（分量外・少々）を加えてよくこね、Aを加える。お湯で洗って水気をしっかり拭いた納豆を加え混ぜる。大根はいちょう切りにする。

2 鍋に大根、だし汁を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。スプーンで丸めて、片栗粉（分量外）をしっかりとまぶして丸めた①とBを加え、弱火で火が通るまで煮たら長ねぎをのせる。

Arrange　

すりおろした長いもをON
食物繊維がとれ、疲労回復効果も。

from Nanase
関西人だけど納豆大好き。これならネバネバ感もくさみもないから、苦手な人もぜひ！

ノンノ2月号では、他にも沢山のスープレシピを紹介中♪

モデル／西野七瀬　撮影／須藤敬一　ヘア＆メイク／George　スタイリスト／松尾由美（モデル分）　曲田有子（料理分）　料理製作／コマツザキ・アケミ　取材・原文／広沢幸乃　撮影協力／アワビーズ　UTUWA　web構成／篠有紀

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