手作り中のモテしぐさ炸裂★ゆうこすの本気でホレさせお料理Lesson

モテメイク講座の反響にこたえて早くも再登場♪　モテの伝道師ゆうこすが、意中の彼をゲットする料理とテクニックをお教えします！ 「これが嫌いな男子はいない！」というゆうこすの定番料理を交え、彼が遊びに来る日の流れをモテしぐさ満載でお届け。
＊レシピ＆作り方はページ下をチェックしてね。

座ったらすぐにごはんを食べたいのが男子の本音。メインのトンカツは揚げる直前までに下準備しておくと手早く作れるよ。あとは具材を切ったり、お米を炊くのも忘れずに！

ホルターネック式のエプロンの、後ろのひもをあえて彼に結んでもらうんだ。超至近距離でうなじを見せてドキドキを誘う作戦だよ☆

髪を低い位置で一つ結び。シンプルな髪形のほうが、家庭的な子アピールに！ 結びながら「すぐ作るね」と言えば、さらに効果的♡

みそ汁用のだしを沸かせたら彼をキッチンに呼んで、味見タイム！ 一緒に料理してる＝二人きりの空間を演出できるから、彼の気持ちも高まるんだ♪

揚げるという「主役」の作業はあえて彼にやってもらうのがポイント。「揚げるの上手！」「手伝ってくれてありがとう！」など、全力で褒めて彼を喜ばせるべし！ （自分で揚げたほうが本当は断然早いけどね……w）

❶トンカツは１つだけ切る＆長角皿に並べると可愛い♪
❷つけ合わせのかいわれ大根で出身地アピール！

ベタな丸皿ではなく長角皿を使ったり、ゆうこの出身地・博多では一般的なつけ合わせのかいわれ大根で、盛りつけに意外性と自分らしさを。「食べられる彩り」ってポイント高い♪　作り慣れてる印象を与えられるよ！

実況中継でゆうこすが作った「梅しそ巻きトンカツ」のレシピと作り方もあわせて確認。

■材料　２人分
豚ロース薄切り肉…12枚（約250g）　
塩・こしょう…各少々　
梅干し（種から外して、包丁でたたいてほぐしておく）…大３粒
しそ…６枚　
小麦粉・卵・生パン粉…各適量　
レタス類・ミニトマト・レモン・かいわれ大根…各適量　
揚げ油…適量


■作り方
1⃣豚ロース肉を広げて並べ、塩・こしょうを振る。しそをのせたら、その上にたたいた梅をのばし、もう１枚上に重ねて手前からクルクルと巻く。これを６個作る。

2⃣小麦粉を全体にまぶして余分な粉をはらい落とし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

3⃣油を熱し、170℃で約３～４分揚げ、揚げバットに立て掛けて置き、油を切る。器にレタス類、ミニトマト、レモン、トンカツを盛りつけ、かいわれを添える。盛りつける時に１つだけ切って盛ると、見た目が可愛くなるよ♪

2017年６月号掲載