【沖縄】朝食レポ！ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

360°沖縄の海に囲まれたラグジュアリーホテル、《ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄》。

今回はこちらに宿泊した際にいただいた朝食ビュッフェについてご紹介します。

沖縄ならではのお食事メニューやフレッシュなサラダ、大人気のライブキッチンのお料理などなど、おしゃれな創作料理がたくさん楽しめました！

詳しくご紹介します。

《ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄》宿泊レポはこちら。

お部屋の詳細やホテル内のショップ、開放的なロビーの様子など、詳しくご紹介しています。

１．ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄　朝食基本情報

今回はホテル内にあるレストラン、オールデイダイニング セラーレで朝食をいただいてきましたのでこちらのご紹介です。

目の前でシェフが作り立てのお料理をお届けするライブキッチンでは、口の中でとろける味わいが人気のフレンチトーストやホテル朝食の定番エッグベネディクトのほか、「沖縄そば」や「USサーロインステーキ」、沖縄総菜など、豊富な種類があります。（公式HPより）

オールデイダイニング セラーレ

時間：6:30-10:30 (L.O. 10:00)
料金：大人4,600円、小人（6～12歳）2,300円
※消費税、サービス料込み
＜席数＞　店内90席・テラス席32席
＜ロケーション＞　ザ･アイランド1階

朝食の時間はAM6:30〜AM10:30（L.O. 10:00）。

予約はできないので、レストラン会場に直接足を運んで受付をしていただくシステム。
7:30頃レストラン会場に行きましたが、すでに大行列の人気っぷり。
待ち時間30分ほどでご案内いただけました。

朝食の後すぐにスケジュールを組んでいる方は、お時間に余裕を持ってレストラン会場に行くのが◎。

朝食のご料金は大人¥4,600、子ども¥2,300です。
ホテル予約の際に朝食付きプランを選択されてない方は、追加でこちらのご料金がかかります＊。

２．レストラン内の様子

店内席が90席、テラス席が32席と、とても広い会場になっています。

今回はテラス席に案内していただきました。
写真はテラス席からの景色。

朝食をいただきながら、リゾート感あふれる雰囲気を楽しめますよ。

３．ビュッフェコーナー

まずはフレッシュなサラダ。
朝のビュッフェにはサラダは欠かせないですよね。

サラダの隣にはパンコーナー。
パンの種類が多く、お好みのものが見つかると思いますよ。
パン屋さん顔負けの本格的なパンが楽しめます。

また、沖縄ならではのサーターアンダギーもあります。（写真右側）

お好みのトッピングができる沖縄そばコーナーもあります。

その土地ならではのお料理が楽しめるのも旅行の醍醐味なので、このようなコーナーは嬉しいですよね。

フーチャンプルーとソーメンチャンプルー。
ホットミールも沖縄らしさ満載。

沖縄料理以外のホットミールも本格的。

和食から洋食まで幅広いラインナップです。

ドリンクの種類も豊富に用意されています。

トロピカルな雰囲気のマンゴージュースやグァバジュースも。

４．出来立てを目の前で！ライブキッチン

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の朝食のイチオシは“ライブキッチン”のお料理。

ビュッフェスタイルでありながらも、出来立てをいただくことができます。

USミニッツステーキ

朝からステーキがいただけるなんてびっくり。
「US ミニッツステーキ」、焼き立てがいただけます。

エッグベネディクト

朝食の定番、「エッグベネディクト」もライブキッチンで。

とにかく本格的なエッグベネディクト。
単品で勝負しているカフェやレストランに負けないクオリティー！

卵の半熟具合が本当にお手本のようにきれいでした。

クリーミーなオランデーズソースは香ばしく焼かれたベーコンとイングリッシュマフィンにぴったり。

オムレツ

オムレツも作り立てをいただくことができます。

オムレツの中に入れる具材も自分のお好みでオーダーできます。

・チーズ
・ほうれん草
・トマト
・玉ねぎ
・ハム
・きのこ
・パプリカ

の中から好きなものを入れてくださいますよ。

５．1番人気、フレンチトーストは必食！

常に行列のコーナーで、シェフが作ってくださっているお写真がなくてすみません。

こちらの1番人気のフレンチトーストは絶対食べたい逸品！

とにもかくにも、フワッフワで中はとろりとしていて、最高に美味しい・・・！

ちょっぴりほろ苦い黒糖シロップがフレンチトーストと相性抜群。

ハイアットリージェンシー瀬良垣の朝食ビュッフェ、本当にいろんな種類がありますが、これは絶対いただくべきですよ。

テラス席でいただく、絶品フレンチトースト。
ここに来たらフレンチトーストは絶対食べてみてほしいです！

「なにこれ！？おいしすぎる・・・！」

６．ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄　朝食情報まとめ

・予約はできないので早めにレストラン会場に到着するのが◎

・明るくおしゃれな空間で朝食タイムを楽しめる。景色のいいテラス席もおすすめ！

・おしゃれな洋食ベースのラインナップに加え、沖縄ならではのお料理もたくさん！

・ライブキッチンのお料理は並んでもいただいてみて♪

・「フレンチトースト」は絶対食べてほしい逸品！

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お部屋の詳細やホテル内のショップ、開放的なロビーの様子など、詳しくご紹介しています。

記事更新日：2023-11-22（MORE WEB掲載）