チーズフォンデュがまさかの抹茶！？「1899」で叶える大人の和モダンディナー＆プレミアム飲み放題

こんにちは！NANAです✨

東京・お茶の水にある「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」

日本茶を飲むだけでなく、日本茶を「淹れる」「食べる」をコンセプトに「お茶料理」と「お茶スイーツ」を提供する創作和食のお店🍵

今回は新感覚の逸品、その名も「抹茶チーズフォンデュ」をご紹介します！

１「お茶料理３種盛り合わせ」

煎茶を使ったローストビーフ、お茶で燻されたチーズなど、旬の食材と合わせて調理したお茶料理など３種が楽しめます。ここでしか味わえないユニークなメニューが並んでおり、とてもワクワクする一皿です🍵

２「お造り２点盛　茶醤油」　

自家製の茶醤油でいただく新鮮な旬魚🐟

３「茶美豚の緑茶塩麹焼き」

緑茶成分の１つ「カテキン」が入った資料で育った茶美豚（ちゃーみーとん）を緑茶と塩麹を合わせたタレにつけていただきます🍽️

４．抹茶&ほうじ茶のチーズフォンデュ

コースのメイン料理です🫕

「抹茶チーズフォンデュ」のチーズには静岡県産の抹茶を使用し、ワインとチキンコンソメで味を加えてあります。「ほうじ茶チーズフォンデュ」には豆乳と味噌、コチュジャンを合わせることで味にコクをプラスしているみたいです。

ディップする具材もユニークで、定番のバゲットや野菜はもちろん、オリジナルの「お茶ソーセージ」や、チーズと絡めるともっちり美味しい「お麩」、エビやホタテ、じゃかいもなど具材がお皿にたっぷりのっていました！何の食材が抹茶・ほうじ茶チーズが合うか試せるのが楽しいです👏

5．鮭と海苔、鶏と梅のお茶漬け🍚

ほうじ茶で炊いた茶飯の上に自家製の「お茶の佃煮」と具材をのせ、緑茶をかけて食べます。〆にあっさりとした優しい味のお茶漬けは最高に沁みます😮‍💨

6．ほうじ茶アイス

抹茶、ほうじ茶、煎茶シャーベット、ジャージーミルクから１種類選べます🍨

私はほうじ茶のアイスにしました。甘すぎずさっぱりと食べられて食後のデザートにピッタリです！

【プレミアム飲み放題🍺 】お茶カクテルからビールまで！充実のプレミアムプラン

• • 1899特製のお茶カクテル： 抹茶ビール、抹茶ハイボール、抹茶ワインなど、日本茶専門店ならではの個性的なお茶を使ったカクテルが勢揃い。抹茶チーズフォンデュによく合います✨
  • 日本茶モクテル：日本茶を使用したノンアルコールドリンクも揃っています！
  • 定番ドリンクも充実： 生ビール、ワイン、ハイボールなど、定番アルコールも飲み放題に含まれていますよ🍺

前菜からデザートまで、お茶をテーマにしたコース料理を堪能しながら、2時間たっぷり楽しめるこのプランは、女子会や職場の方との集まりに丁度良さそうです◎

RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU で

話題の抹茶チーズフォンデュ、そして美味しいお茶料理とお酒を囲んで、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？☺️

【1899抹茶&ほうじ茶チーズフォンデュコース】

開催期間：2025年11月4日(火)2026年2月28日(土) ※12/26(金)～1/7(水)は休止

アクセス：東京都千代田区神田駿河台3-4

JR中央線・総武線 御茶ノ水駅から徒歩約3分

※その他詳細は公式HPをご確認ください。

https://1899.jp/ochanomizu

料金：7,300円　プレミアムドリンク飲み放題は追加料金＋500円

時間：2時間制

掲載許可済みになります🧀