みなとみらいスペイン料理｜夜景と海風の中Del Marで過ごす贅沢な休日夜

こんにちは♪ non-noおでかけエディターズのnacoです🍷

高層ビルが美しく煌めき、どこか異国情緒が漂う街、横浜・みなとみらい。 今回は、そんな特別なロケーションで、本格的なスペイン料理をカジュアルに楽しめる、注目スポットをご紹介します！

スペインの港町気分で楽しむ、魚介が主役のスパニッシュ。 ランチとディナーでまったく違う表情を見せてくれる、みなとみらいの穴場『Del Mar COMEDOR Y TERRAZA』をレポートします🚢

潮風に誘われて。ハンマーヘッドで見つけた「大人のスパニッシュ」

やってきたのは、みなとみらいの海沿いに立つ商業施設、ハンマーヘッド。 主要駅から少し歩くものの、その分、喧騒を離れた落ち着いた雰囲気が漂います🌊

今回は、明るい昼の景色と、日が沈んでからのロマンチックな夜景を両方楽しめる「早めのディナー」で予約しました。刻一刻と変わる空の色を眺められるこの時間帯を狙うのがおすすめ。

スペイン名物「チャコリ」で華やかに乾杯

まずは、スペイン・バスク地方の名物ワイン「チャコリ」で乾杯。 スタッフの方が高い位置からグラスに注いでくれる形でサーブされます。あえて空気に触れさせることで香りが一気に引き立ち、酸味がまろやかになるんだとか！

一口の至福。「ピンチョス」を楽しむ

スペイン料理に来たら外せないのが、バスク地方の定番「ピンチョス」。 今回は、各々好きなものをセレクトして楽しみました。

「海老とチョリソー、ワカモレ」：海老のぷりぷり感とチョリソーの塩気が、クリーミーなワカモレと相性◎
「カラコラ ハムのムースの小さなパイ包み」：サクッとしたパイから溢れるハムのうまみが濃厚！
「カンタブリア産アンチョビとトマト」：シンプルだからこそ、アンチョビの深いコクが際立ちます。

魚介のうまみ押し寄せる。絶品スペシャリテ

さらに、このお店でぜひ食べてほしいのが「真ダコのガリシア風」。 柔らかく煮込まれたタコは、お箸でほどけるほどトロトロ。オイルが染み込んだホクホクのジャガイモと一緒にいただけば、ワインが進むこと間違いなしです🍷

サイドには「クロケッタス・ネグロ イカ墨のコロッケ」を。一口サイズの中に磯の香りがギュッと詰まっていて、つい手が伸びてしまう逸品です。

お肉料理は「黒毛和牛のテール・スライスのジョスパーグリル」。 骨付きのテール肉に自家製スパイスがたっぷり。香ばしくグリルされたワイルドな味わいでした。

心まで温まる「アロス・カルドソ」も外せない

そして〆には、大好きなスペイン風雑炊「天然花海老と旬の野菜のアロス・カルドソ」をオーダー。 パエリアとはまた違う、スープたっぷりのリッチな一皿。魚介の旨みが凝縮されたスープが五臓六腑に染み渡り、まさにフィナーレにふさわしい贅沢感でした。

今回はお腹いっぱいで断念しましたが、スイーツもバスクチーズケーキやチュロスなど、スペイン感満載のラインナップ。次はティータイムにも訪れたいな。

non-noおでかけエディター’s Voice

みなとみらいの夜景をバックに味わうスパニッシュは、日常を忘れさせてくれる魔ひとときになること間違いなし。 美味しいお酒と料理に酔いしれながら、大切な人と語らう……。そんな「少し背伸びした夜」を叶えてくれるのが『Del Mar』でした🌙 雰囲気抜群なので、大人のデートや特別な女子会にぜひ選んでみてくださいね。

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