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momoco
2026.02.28更新日:2026.03.02
momocolog’s Seoul Cafe Picks #10
年間120軒、韓国・ソウルのカフェを巡るブイロガーmomocologがお届けする
ソウルの最新ローカルカフェ情報

春のソウルは、街を歩いているだけでふと桜に出会える季節。
公園や通り沿いに咲く景色ももちろんきれいですが、旅の途中には、もう少しだけ落ち着いて春を感じられる場所にも立ち寄りたくなります。
『GREY LAB』は、そんな日にちょうどいい一軒。
合井駅の近く、細い路地を進んだ先にあります。外から見るとこぢんまりとしたカフェですが、奥へ進むと庭のようなテラス空間が広がっています。
扉を開けた瞬間、視界に入るのはやわらかなピンクに染まった桜の景色。
満開の時期には、カフェに入るというより、春の空気の中にそっと身を置くような感覚になります。

『GREY LAB』の魅力は、桜を眺めながらお茶ができて、しかも写真もきれいに撮れるところ。
大きな桜の木を中心にテラス席がぐるりと囲むように配置されているので、どの席からでも花がとても近いんです。見上げればすぐそこに枝が伸びていて、風が吹くと花びらがふわっと揺れる。その距離感が、この場所ならでは。
立ち止まって写真を撮るだけでなく、そのまま席に座ってゆっくり過ごせるのもポイント。桜の下でお茶をする時間ごと、思い出に残るようなカフェです。


なかでも人気なのが、りんごの果実感をしっかり楽しめるアップルエイド。
カップの中には薄くスライスされたりんごが重なり合い、その様子がどこか花びらのようにも見えてきれいです。桜のやわらかな景色ともよく似合う、春らしい一杯。
味わいはやや甘めですが、りんごの風味が爽やかで、後味はすっきり。見た目のかわいさだけでなく、ちゃんとおいしいのも人気の理由です。
甘いケーキと一緒に楽しむ時間もまた、このカフェらしい過ごし方のひとつです。

『GREY LAB』では、2階から桜を見下ろすように撮影できるスポットも印象的です。階段を上がった先から眺める桜は、テラス席から見る景色とはまた少し違っていて、花の広がりがより立体的に感じられます。
撮影は1組あたり3分。タイマーを使いながら順番に楽しむスタイルなので、混雑する時期でも比較的スムーズです。ルールを守りながら撮影する空気感にも、この場所の心地よさが表れている気がしました。
運用はシーズンごとに変わる可能性があるため、訪れる前に公式SNSを確認しておくと安心です!

桜の真下にあるテラス席は、やはりいちばん人気。
平日でも人が絶えず、春のシーズンらしい賑わいに包まれています。
お花見をしながら席でゆっくり過ごしたいなら、少し早めの時間を狙うのがおすすめ。実際に、平日のオープン直後は比較的落ち着いていて、混み合う前に桜の景色を楽しみやすい印象でした。春のやわらかな空気をゆっくり味わいたい日にこそ、そんな時間帯を選びたくなります。


旅先では、つい「できるだけ多く回りたい」と思ってしまいます。
でも春のソウルでは、ひとつの景色の前で少し長く足を止める時間が、意外なくらい記憶に残ります。
『GREY LAB』は、そんな時間を静かにつくってくれる場所です。春のソウルで、少しだけ立ち止まりたくなった日に、ふと思い出したくなる一軒でした。
GREY LAB(그레이랩) @greylab_
10:00–22:00
※最新情報はInstagramでご確認ください
ソウル特別市 麻浦区 토정로3길 16
16 Tojeong-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
合井駅7番出口から徒歩約6分
2階撮影スポットは1組3分制
※運用時期・開放条件は変動の可能性あり