【福岡・金葉亭】ヒルトンの35階、地上123メートルから海を眺めながら食べる鉄板焼き

2023.01.31

福岡で一番空に近いレストラン

私は年末に実家・福岡に帰省したのですが、そのときに家族で美味しいものを食べに行こうということで鉄板焼きのお店に行ってきました！今回はその『鉄板焼　金葉亭』のご紹介です。

このお店はヒルトン福岡シーホークの35階、地上123メートルのところにあります！福岡のヒルトンは砂浜沿いにあるので、その高さから外を見ると百道浜の青い海が広がっています。手前には福岡ドームがあったり、海の向こうには島があったりと見応え抜群！この景色だけでももう楽しいです♡

お魚からお肉まで大満足なコース

焼き物は席の目の前にある鉄板で調理してもらうので、美味しそうな匂いがしてきてたまりません、、！
コース料理になっているので、お肉以外にもスープやサラダ、デザートまで様々なお料理が楽しめます！サラダには福岡県産の野菜が使われていたり、お米にも福岡県産米が使われていたりと地元の新鮮な食材を味わうことができます。

これはサワラの鉄板焼き。

食材とお皿の色合いがとても綺麗な組み合わせで、見た目から華やかな一皿ですよね。

サワラの身がふわふわだけど香ばしく焼かれていてとっても美味しかったです。そしてこのお料理に使われているガーリックソース。これが本当に美味しくてサワラにも合っていて絶品でした。

メインのお肉です。

私が食べたのは佐賀牛のもも肉と熊本県産あか牛のサーロイン。お肉も九州のものが使われています。どちらもしっかり肉肉しさがあるのに、柔らかくてやっぱり絶品。脂身があまり多くないのも食べやすくて、品数が多いコース料理の中でも胃もたれせず嬉しいポイント！醤油かワサビをつけて食べるのですが、この醤油とわさびもなんと福岡の糸島産！コースのいろいろなところで地元の食材が味わえます。

付け合わせのお野菜も焼き加減が絶妙で美味しかったです。サツマイモはほっくほくだし、なすはみずみずしくてジューシーでした！