【神楽坂カフェ】絶品！「フランス式ホットケーキ」が最高の素敵すぎるお店！

2022.11.11更新日：2022.12.30

こんにちは、りりです！

あっという間にもう11月ですね?

暦の上では冬ですが、食欲の秋はまだまだ終わりそうにありません…。

今回はそんな食欲を満たしてくれる知る人ぞ知る絶品ホットケーキのお店をご紹介します！

-目次-

神楽坂の路地に佇む素敵なお店。
店内は落ち着いた喫茶店のような雰囲気。
絶品！フランス式ホットケーキ。
ミートパイも美味しすぎる！
店内メニュー
お店の詳細
おわりに

神楽坂の路地に佇む素敵なお店。

閑静な住宅街に佇むお店。
開店前でしたが、すでに3組のお客さんが並んでいました！

東京メトロ東西線の神楽坂駅から徒歩5分ほどの路地の一角にあるのは、

「熊木ホットケーキ」。

坂道を下っていったところの路地に佇むこのお店、私はオープン時間の11時半前にお店に到着しましたが、すでに3組の方が並んでいらっしゃいました。

金土日のみが営業日のこのお店は、週末は予約するのがオススメだそう。

店内は落ち着いた喫茶店のような雰囲気。

個人経営のお店ということもあって、とにかく居心地が良く、温かく優しい雰囲気です。

店員さんも素敵な方でした。

私が座った入り口奥の窓際の席には、お客さんが書く「交換日記」なるものが。

開いてみると小さなお子さんが書いたページや恋に悩む高校生が書いたページ、常連のお客さんの書いたページなど、個性豊かな内容が盛りだくさんです。

特に片思い中の学生さんのページにはキュンキュンしっぱなしでした♡

訪れた際はこの「交換日記」をぜひ読んでみてくださいね♪

店内奥の窓際の席。端には素敵なランプとお客さんが書く交換日記が。
3冊の交換日記がありました。皆さん書く内容が素敵すぎます♡

絶品！フランス式ホットケーキ。

熊木ホットケーキ　ホットケーキ　自家製シロップ — 最初は何もつけずに、そのままの味を楽しむのだそう！美味しくて幸せでした♡

お店の看板メニューは「フランス式ホットケーキ」。

熊木ホットケーキ店のホットケーキは、フランスのお菓子の製法から誕生したクラシカルなものだそう。しっかりと空気を含んだホイップバターと優しい甘さの自家製シロップとの相性も抜群です。

外はサクッと中はフワフワほろほろ、優しい甘さが身体に沁みる素敵なお味でした。

まずは何も付けずにそのままのお味を堪能し、その後に自家製シロップやバターを付けていただくのがオススメだと、店員さんが教えてくださいました。

これまでお店で食べるのはパンケーキばかりだったので、ホットケーキの魅力にも今回気づいてしまいました笑。