バレンタイン2018♡ インスタ映えオレンジガトーショコラも板チョコで！

大好きな女友達に心を込めて作りたい♡ インスタ映え確実メニューは、見た目も味もちょっぴりひねりをきかせて。

板チョコレート…２枚　
バター(食塩不使用)…50g　
オレンジ…１/２個　
アーモンド…30g　
卵…２個　
砂糖…60g　
生クリーム…50ml　
薄力粉…50g　
粉砂糖…適量

【１】ボウルに割ったチョコレートと５等分に切ったバターを入れ、湯せんにかける。オレンジは、薄く輪切りにする。アーモンドは粗めに刻む。

【２】別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよく混ぜたら【１】のチョコレート＆バター、生クリームを加え、ゴムベラで混ぜる。

【３】薄力粉をふるい入れ、アーモンドを加えたら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

【４】型に【３】を流し入れ、台にトントンと１〜２回落として空気を抜く。オレンジをずらしながら並べ、170℃のオーブンで35〜40分焼く（粗熱が取れたら、お好みで冷蔵庫で１時間以上冷やすと、しっとりした口当たりに）。仕上げに粉砂糖を振る。

ホールサイズのケーキを約８等分にカットする。油分が染みないようラップでくるんだらワックスペーパーでラフに包み、好きなシールをペタペタ貼る。

ノンノ2018年３月号掲載