西野七瀬がナビ♡友チョコにもぴったり板チョコで作るキャラメルショコラバトン

キャラメルなら、手渡しするのにグッド！ ラッピングにもこだわって♪

板チョコレート（ブラック）… 2枚（100g）　
生クリーム…200ｍｌ
グラニュー糖…150g　
水…大さじ1 　
塩…ひとつまみ

1 板チョコレートは細かく刻む。型にクッキングシートを敷き込む。

2 小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。

3 大きめの鍋にグラニュー糖、水を入れ、強火にかける。グラニュー糖が溶けて色づいてきたら鍋を傾けながらきつね色に焦がす。

4 弱火にしたら3に2を加える（一瞬沸き立つが、すぐに落ち着くのでご安心を）。耐熱性のゴムベラで混ぜながら強めの中火で煮詰める。ゴムベラで底をなぞった時、一瞬底が見えるくらいに粘りが出たら火を止める。

5 1のチョコレートと塩を加え、上下を返すようにして手早く混ぜ、均一に溶けたらすぐに型に流す。混ぜすぎるとチョコが分離するので注意。

6 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。型から取り出し、1ｃｍ幅に切り、さらに半分の長さに切る。冷蔵庫で2週間保存可能。溶けやすいので、持ち運ぶ際は保冷剤をつけると◎。

※〈写真右・アーモンドカフェ味〉上記と同じ分量の材料で同様に作り、5で板チョコレートとともにインスタントコーヒー（大さじ1）、ロースト済みのスライスアーモンド（40g）を加える。

パラフィン紙でくるんだ後、ラッピングペーパーでキャンディー包みに。透明の袋に数個入れ、マスキングテープで封をして。