2019年１月号掲載
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クリスマスプレゼントに迷ったら？ 2019年の星座別ラッキーアイテムに決まり！
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グルメ
クリスマスの手作りチョコレシピ♡ 好きなもので固めるだけだから簡単！
2018.12.10更新日：2018.12.28
日々、＂デリスタグラマー＂としてレシピ情報を発信している 人気の料理家、インスタグラマー、ブロガーが集結。ひと目見て「可愛い〜」と言いたくなる手作りスイーツのレシピを教えてもらいました。
流行スイーツをクリスマスアレンジ!
今、チョコ界で人気のスイーツ
を彩り華やかに
チョコレートバーク
★ピンクチョコレートバーク
材料 １枚分（15cm×20cmのバット）
| —A— 板チョコ… ラズベリーパウダー ——– |
４枚 大さじ１ |
| —B— 黒いビスケット、バナナチップス、 ドライラズベリー、ココナッツ、 アラザン… ——– |
各適量 |
★ホワイトチョコレートバーク
材料 １枚分（15cm×20cmのバット）
| —A— 板チョコ… ——– |
４枚 |
| —B— フリーズドライラズベリー、アラザン、 カカオニブ、かぼちゃの種、 オレンジピール… ——– |
各適量 |
★ブラックチョコレートバーク
材料 １枚分（15cm×20cmのバット）
| —A— 板チョコ… ——– |
４枚 |
| —B— ナッツ類、ドライオレンジ、アラザン… ——– |
各適量 |
作り方
❶Aをそれぞれボウルに割り入れて湯せんにかけて溶かし、なめらかになったら、クッキングシートを敷いたバットの中に流し入れる。粗熱を取る。
チョコレートは沸騰すると風味が逃げてしまうので、湯せんの際、お湯はぐつぐつと沸騰させないように。
❷それぞれお好みのものをのせて、冷蔵庫で冷やして固める。ランダムに折って盛りつける。
トッピングの作業は、粗熱が取れてから行う。粗熱が取れてからでないと、食材が下に沈んでしまうため。
教えてくれたのは…
田村つぼみ さん
non-noでもおなじみの人気料理家、田村つぼみさん。今、話題のパフェやチョコレートバークなどをクリスマス仕様に☆
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