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グルメ＆ライフ部

No.072 Himeka

【美容・健康】天然のスーパーフード「ほしいも」食べたことある？

2023.03.10

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突然ですが、「ほしいも」って食べたことありますか？

私は少し前まで一度も食べたことがありませんでした。
なぜなら、「ほしいもって硬そうだしおいしいの？」と思っていたから。

しかし、実際に食べてみると、柔らかくて、甘くて、びっくりしました！
「こんなにおいしかったんだ！！」と初めて気づきました。

今回は、ほしいもの魅力と全国１位のシェアを誇る茨城県をご紹介！

ほしいもが好きな方はもちろん、あまり知らない方もぜひ最後までご覧ください♪
    -目次-

  1. 「ほしいも」とは？
  2. ほしいも生産量日本一！茨城県！
  3. 人気の品種「べにはるか」
  4. 近年話題！「丸干し」のほしいも
  5. ほしいもの簡単アレンジ！
  6. まとめ

「ほしいも」とは？

ほしいもとは、簡単に言うと、

さつまいもを蒸して、切って、乾燥させたもの！

ほしいも　魅力　

以前は「保存食」としてほしいもが親しまれていました。
しかし最近では、添加物不使用で安心安全かつ栄養価が高いことから、韓国アイドルがおすすめするなど、美容や健康を目的としてもほしいもが注目されています！
中でも、一番の魅力は、

栄養たっぷり！！

ほしいもの栄養素　ひたちなか･東海･那珂 ほしいも協議会
さつまいもを原料としたほしいもは、さつまいもや焼き芋に比べて高カロリーではあるものの、たんぱく質や食物繊維、カリウムが多く含まれていることが分かります。

食物繊維には腸内環境の改善や、血糖値の急な上昇を防ぎコレステロールの吸収を抑制してくれる効果があり、カリウムは高血圧予防やむくみの解消に効果的だと言われています。

ほしいも生産量日本一！茨城県！

ほしいも生産量１位はどこかご存ですか？
答えは、茨城県！

なんと、全国のほしいもシェアの約９割を茨城県が占めるそうです！！
その中でも、ひたちなか市、 東海村、那珂市はほしいもの代表産地！
おいしいほしいもを作るための栽培環境が整っているんです！
ほしいも　生産量日本一　茨城県　ひたちなか市
東京銀座にあるアンテナショップ『IBARAKI sense』では、茨城県産のほしいもが手に入ります！
お店の詳細やオンラインストアの情報はこちらから↓
そして今回、茨城県産のほしいもを２種類いただいたので、それぞれの魅力をご紹介します！

人気の品種「べにはるか」

スーパーなどで見かける「平たい」ほしいも。
こちらは「平干し」と言い、蒸したさつまいもをスライスして干したもので、定番のほしいもです。
紅はるか　ひたちなか産　ほしいも　平干し

「ひたちなか産　べにはるか」（平干し）
ほしいもの中で、近年人気を集めている品種が「べにはるか」
ほしいも　べにはるか　特徴

平干しは長めにスライスされているものが多いので、食べやすい大きさにカットするのがおすすめ！
袋の上から切り込みを入れると簡単に分けやすいですよ！
べにはるか　ひたちなか産　ひたちなか市　ほしいも　平干し

綺麗な黄金色！

近年話題！「丸干し」のほしいも

近年話題になっている丸い形をしたほしいももあります！
こちらは「丸干し」といって、スライスせずに丸ごと干しています。「平干し」に比べて小ぶりで丸みがあるのが特徴。
ひたちなか市　しんあい農園のほしいも　丸干し

「しんあい農園の干しいも」（丸干し）
見た瞬間、丸い形に驚きました！
丸干しは小ぶりのさつまいもを使うため、平干しに比べて原材料が少なく、また干す時間も長いため、まだ流通量が少ないそうです！
ほしいも　丸干し　特徴

丸干しはアレンジせずにそのまま食べるのがおすすめ！
生のような弾力のある食感がやみつきになります♡
しんあい農園　丸干し　ほしいも　ひたちなか市

１個が小さくて食べやすい！

ほしいもの簡単アレンジ！

そのままで食べるのもおいしいですが、せっかくなら違った食べ方でほしいもを楽しみたい！
と思ったので、ちょこっとアレンジしてみました！

ほしいものアイスのせ

作り方はとっても簡単！
ほしいも　アレンジレシピ　簡単

完成！
紅はるか　ほしいも　平干し　アレンジ　アイスのせ　Lady Borden バニラ

食べてみると、
・とろっと柔らかい！！
・蒸したようなほくっと食感！！
・バニラアイスが溶けて、甘さUP！！
あたためることで食感に変化が生まれ、さらに甘くなりました！
ぜひいろんな食べ方を試してみてはいかがでしょうか♪

まとめ

ほしいもは…

・添加物不使用の自然食品
・栄養価が高く美容や健康にも最適！
・黄金色の「べにはるか」が近年人気
・しっとり柔らかい「平干し」＆ねっとり弾力のある「丸干し」
・手軽に食べられてアレンジもしやすい！
つまり！

ほしいもは天然のスーパーフード！

ほしいも　ひたちなか市　べにはるか　平干し　しんあい農園　丸干し

ほしいもの魅力が伝わりましたでしょうか？

ぜひ皆さまもほしいもを食べてみてください！
そして、ほしいも生産量全国１位の茨城県にも訪れてみてください！
Himeka

No.072

Himeka

  • 出身地

    京都府出身

  • 身長

    165cm

  • 学年

    OGエディターズ

  • 推し

    林芽亜里ちゃん！

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