【プロテインのマグケーキ】料理好きモデル小宮山莉渚と作るごはんレシピvol.3

自身のInstagramにアップされている料理投稿が素敵すぎる！と編集部で話題のノンノモデル・小宮山莉渚。そんな料理好きの莉渚が、忙しい朝でも簡単に作れる、朝ごはんにもおすすめのレシピを教えてくれました。第3弾は、見た目も可愛いヘルシーなマグケーキ！莉渚本人が撮影した画像と合わせてお楽しみください♪

プロテインのマグケーキ

小宮山莉渚が作ったプロテインマグケーキ

「プロテインパウダーを買ったはいいけれど、なかなか飲みきれない時は、ぜひこのマグケーキに活用してみてください！」（莉渚）

プロテインのマグケーキの材料（1人分）

●オートミールパウダー……20〜30g
●ココア味のプロテインパウダー……20〜30g
●ベーキングパウダー……小さじ1
●オオバコ粉末……3g
●インスタントコーヒーの粉……小さじ2
●水……適量
●バナナ……1/3本
●ブルーベリー・ココナッツ……お好みで

-目次-

手順１　深めのマグカップに粉状の材料をすべて入れる
手順２　少量ずつ水を加えながら、もったりするまで混ぜる
手順３　様子を見ながらレンジで加熱！切ったバナナをのせると◎
ブルーベリーやココナッツをのせて出来上がり♡

手順１　深めのマグカップに粉状の材料をすべて入れる

「深めのマグカップにオートミールパウダー、ココア味のプロテインパウダー、ベーキングパウダー、オオバコ粉末、インスタントコーヒーの粉を入れて軽くかき混ぜます。粒状のオートミールで作る場合は、事前にミキサーで粉状にしてください。オオバコの粉末は水分を含むと膨らみ、これを加えるともちもち食感に。インスタントコーヒーの粉はなしでも大丈夫だけど、プラスすることで味に深みが出ますよ♡」（莉渚）

材料の粉を混ぜる小宮山莉渚

カップに入った粉の材料

手順２　少量ずつ水を加えながら、もったりするまで混ぜる

「一気に入れるとダマになりやすく、使うプロテインパウダーの種類によっても必要な水分量が変わってくるので、本当に少しずつ水を加えていくのがポイント。ホットケーキを焼く前のような、もったりとしたとろとろ具合が目安です！」（莉渚）

小宮山莉渚が水を加えながらカップの中身を混ぜる様子

手順３　様子を見ながらレンジで加熱！切ったバナナをのせると◎

「まずは600Wの電子レンジで1分間温めて、足りなければ、様子を見ながら追加で加熱。温めすぎると中身が吹きこぼれることがあるので、私はその場から離れずに、じっと見守っています！外側がしっかり焼けて、内側が少し半熟なくらいがベストな焼き加減です。切ったバナナをのせて一緒に焼くと、じゅくっとした食感になっておいしい♡」（莉渚）

小宮山莉渚が作ったバナナがのったプロテインカップケーキ