発泡スチロールトレーにつまようじなどで穴をあけ、キャンディースティックが差せるようにしておく。

ホワイトチョコレートとチョコレートは、それぞれ耐熱ガラスボウルに細かく割り入れて、電子レンジ（600W）で１分加熱する。一度取り出して軽く混ぜ、まだ溶けていなければ再び電子レンジで30秒～１分加熱し、取り出して全体を均一に混ぜる。

鈴カステラをキャンディースティックに差して、２をスプーンでたらしてコーティングする。

お好みのトッピングをのせて１に差して立て、冷蔵庫で冷やし固める（表面が固まればOK）。