耐熱ガラスボウルを２つ用意し、ホワイトチョコレートを20gずつ細かく割り入れる。

１の片方を電子レンジ（600W）で１分加熱した後、茶こしでこしながら抹茶を加えて混ぜる。

コーンパフチョコに２をたらし、その上にブールドネージュをのせ、接着させる。

２と同じ要領で紅茶味のチョコソースを作り、いちごブールドネージュをのせる。バットに並べて冷蔵庫で冷やし固める。