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便秘解消にも! 発酵食品で痩せる★簡単スープレシピはこれ!

2018年5月10日
「太ってきた(涙)」「昨日食べすぎた(汗)」時の救世主 友菜もたべてる!やせるスープレシピ

味のバリエーションが豊富だから、スープダイエットを続ける時に便利。つい暴飲暴食をしてしまった時はこれ!

発酵食品
便秘を解消!やせやすい体に

整腸作用がある発酵食品。便秘を解消し、体の内側からきれいにスリム化。脂質の吸収を抑える効果も。

今回はツナとブロッコリーのヨーグルトスープ、納豆とエリンギのごまみそスープ、2つのレシピをご紹介!!

※カロリー表示は1人分のカロリーです。

RECIPE 1

ブロッコリーでビタミンCも大量摂取

ツナとブロッコリーの
ヨーグルトスープ

ツナとブロッコリーのヨーグルトスープ
【材料】2人分
ツナ缶(水煮)… 1缶(70g)
ブロッコリー… 80g
玉ねぎ… 1/4個
オリーブ油… 小さじ1
水… 1と3/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…   小さじ1
プレーンヨーグルト… 80g
塩、こしょう… 適量
【作り方】

1. ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ツナ缶は軽く汁けをきる。

2. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら水を加え、沸騰したら洋風スープの素、ツナ、ブロッコリ ーを加えてふたをして2〜3分煮る。

3. スープの煮汁で溶きのばしたヨーグルトを加えて塩、黒こし ょうで味をととのえる。

RECIPE 2

納豆とみそのダブル発酵パワー!

納豆とエリンギの
ごまみそスープ

納豆とエリンギのごまみそスープ
【材料】2人分
納豆… 1パック
エリンギ… 1/2パック
オクラ… 3本
水… 2カップ
めんつゆ(2倍濃縮)…   大さじ1
みそ… 大さじ1
白すりごま… 小さじ1
【作り方】

1. エリンギは長さを半分に切って縦半分に切り、薄切りにする。オクラは1cm幅の小口切りにする。

2. 鍋に湯を沸かしてエリンギ、オクラを入れてさっと煮る。めんつゆ、納豆を加えてひと煮してみそ、すりごまを加える。

2018年6月号掲載

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