皆さん こんにちは＊+°.○
non-noカワイイ選抜 No.10
あやち こと岡嶋彩です！
今回は前回のブログの続きを
アップしたいと思います＊
【 第6回❤︎ 】私の習い事＊ ~料理教室・料理コース 後編~
2017.04.10更新日：2017.06.06
皆さん こんにちは＊+°.○
non-noカワイイ選抜 No.10
あやち こと岡嶋彩です！
今回は前回のブログの続きを
アップしたいと思います＊
⑦9.イタリアンの基本
✔︎ なすとベーコンの手作りトマトソースパスタ
✔︎ パンツァネッラ
✔︎ アスパラのポーチドエッグのせ
✔︎ ミネストローネ
スパゲティの茹で方の基本、
素材の加熱方法などを学びました。
✔︎ パンツァネッラ
✔︎ アスパラのポーチドエッグのせ
✔︎ ミネストローネ
スパゲティの茹で方の基本、
素材の加熱方法などを学びました。
⑧12.洋食の基本
✔︎ えびマカロニグラタン
✔︎ ハンバーグ／野菜のグラッセ
✔︎ グリーンサラダ〜フレンチドレッシング〜
ルウとホワイトソースの作り方、
ハンバーグの形成の仕方などを学びました。
✔︎ ハンバーグ／野菜のグラッセ
✔︎ グリーンサラダ〜フレンチドレッシング〜
ルウとホワイトソースの作り方、
ハンバーグの形成の仕方などを学びました。
⑨11.煮る
✔︎ 鯖のみそ煮
✔︎ かぼちゃの煮物〜そぼろあん〜
✔︎ きんぴらごぼう
✔︎ 小松菜の煮浸し
美味しい煮物の作り方(面取り)など
たくさんの種類の煮物について学びました。
✔︎ かぼちゃの煮物〜そぼろあん〜
✔︎ きんぴらごぼう
✔︎ 小松菜の煮浸し
美味しい煮物の作り方(面取り)など
たくさんの種類の煮物について学びました。
⑩10.茹でる・蒸す
✔︎ 鯛のちり蒸し
✔︎ 茶わん蒸し
✔︎ ふろふき大根〜肉みそあん〜
✔︎ ほうれん草のお浸し
✔︎ あさりの酒蒸し
食材の加熱方法、
素材の下処理などを学びました。
✔︎ 茶わん蒸し
✔︎ ふろふき大根〜肉みそあん〜
✔︎ ほうれん草のお浸し
✔︎ あさりの酒蒸し
食材の加熱方法、
素材の下処理などを学びました。
⑪7.和食1
✔︎ ふわとろ親子丼
✔︎ 水菜とじゃこのサラダ
✔︎ 大根とゆかり漬け
✔︎ せん切り野菜のお吸い物〜沢煮椀〜
一番だしの取り方、
割り下の作り方などを学びました。
✔︎ 水菜とじゃこのサラダ
✔︎ 大根とゆかり漬け
✔︎ せん切り野菜のお吸い物〜沢煮椀〜
一番だしの取り方、
割り下の作り方などを学びました。
⑫8.和食2
✔︎ 肉じゃが
✔︎ ぶりの照り焼き
✔︎ 卵焼き
✔︎ 小松菜の煮浸し
一番だし、二番だしの取り方や
和食の基本を学びました。
✔︎ ぶりの照り焼き
✔︎ 卵焼き
✔︎ 小松菜の煮浸し
一番だし、二番だしの取り方や
和食の基本を学びました。
以上で料理コース(基礎12回)を
修了しました！
残りはブレッドコース
(基礎&マスタークラス)なので
他の料理を含め、またブログに
アップしたいと思います＊
SNSにも遊びに来てくださいね＊+°.○
non-noカワイイ選抜 No.10 岡嶋 彩
