【抹茶】抹茶好きにはたまらない！〜オフィス街にある和食ダイニング〜

2023.01.30

東京のオフィス街にあるお茶専門店

東京のオフィス街御茶ノ水にある和食ダイニング、『RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU』。都心に位置するこちらでは、ランチからカフェタイム、ディナーまで幅広く、お食事からデザートまで、さまざまなメニューが楽しめる。店内は、お茶の渋い香りを楽しむために全席禁煙の徹底ぶり。お茶を食材として生かし、旬の味覚と掛け合わせた“茶を食す”もてなしが特徴。

お茶を食材として生かしたデザートたち

メニューにもオススメと表記があった『1889 お茶パフェ』は、とにかく抹茶好きにはたまらない、“抹茶ずくし”のパフェ。上から、生クリーム・濃茶アイス・挽茶シャーベット・栗・白玉・あんこなどの、和を感じさせる甘味。ほうじ茶と黒蜜で煮詰められたくるみの飴煮は、カリカリとした食感がアクセントに。さらに1番下の自家製抹茶プリンの上にはベリーソースが乗っていて、洋も感じられる一品に仕上げられている。最初のひと口から、最後のひと口を食べ終えるまで抹茶を存分に味わえる、まさに抹茶好きのためのパフェ。

【ほうじ茶ラテ】¥500(左) /【濃茶ラテ4g】¥600(右)
【どら焼き】¥850

写真左のドリンクたちは、それぞれほうじ茶ラテと濃茶ラテ。濃茶ラテは、3~6gまで抹茶の濃さを選べるドリンク。茶筌で丁寧に点てた抹茶を、ミルクに加えたラテは甘さもなく、抹茶の本来の味を楽しめる一品に。

甘栗や黒豆と共に、和を感じさせる美しい盛り付けがされた写真右のどら焼きは、添えるアイスが選べるというもの。抹茶・ほうじ茶・ジャージー牛乳のアイスクリームと挽き茶シャーベットの4種からひとつ選ぶことができる。