グルメ

美味しいレシピだから幸せ♡ 糖質オフで痩せたいならこのスープ!

2018.04.24更新日:2018.12.28

「太ってきた(涙)」「昨日食べすぎた(汗)」時の救世主 友菜もたべてる!やせるスープレシピ

味のバリエーションが豊富だから、スープダイエットを続ける時に便利。つい暴飲暴食をしてしまった時はこれ!

糖質オフ
太りにくい、やせ体質に!

糖質オフはもっとも早く体重が減る方法。ただし、たんぱく質をきちんと摂取し、エネルギー源を確保して。

今回は豚肉と豆腐、 長ネギのサワースープとシーフードとキャベツ、ミニトマトのチャウダー、2つのレシピをご紹介!!

※カロリー表示は 1 人分のカロリーです。

RECIPE 1

"酸っぱ辛さ"でお腹も満足♡

豚肉と豆腐、
長ネギのサワースープ

具だくさんトマトスープ

【材料】2人分
豚切り落とし肉… 80g
長ネギ… 1本(100g)
絹ごし豆腐… 1/4丁(80g)
ごま油… 小さじ1
水… 2カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
しょう油… 小さじ1
塩、黒こしょう、ラー油…   適量
酢… 大さじ1/2
【作り方】

1. 豚肉は一口大に切って塩、こしょう(分量外)を振る。長ネギは青い部分もすべて斜め薄切りにする。豆腐は食べやすく切る。

2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら長ネギを加えて炒め、しんなりしたら水を加える。沸騰したらアクを取って鶏がらスープの素、豆腐、しょう油、塩、黒こしょうを加えてさっと煮る。

3. 仕上げに酢を加えて火を止め、器に盛りつけてラー油をかける。

RECIPE 2

カラフルな野菜で見栄えもいい!

シーフードとキャベツ、
ミニトマトのチャウダー

【材料】2人分
シーフードミックス… 100g
キャベツ… 80g
ミニトマト… 6個
玉ねぎ… 1/4個
オリーブ油… 小さじ1
水… 1カップ
牛乳… 1カップ
洋風スープの素(顆粒)…   小さじ1/2
塩、黒こしょう… 適量
パセリみじん切り… 適量
【作り方】

1. キャベツはざく切り、ミニトマトはヘタを取る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキャベツ、シーフードミックスを加えてさっと炒め、水を加える。沸騰したらアクを取り、洋風スープの素を加えてふたをして3〜4分煮る。

3. 牛乳とミニトマトを加えてさっと温め、塩、黒こしょうで味をととのえる。盛りつけてパセリを振る。

2018年6月号掲載

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