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グルメ

美味しいレシピだから幸せ♡ 糖質オフで痩せたいならこのスープ！

2018.04.24更新日：2018.12.28

「太ってきた（涙）」「昨日食べすぎた（汗）」時の救世主　友菜もたべてる！やせるスープレシピ

味のバリエーションが豊富だから、スープダイエットを続ける時に便利。つい暴飲暴食をしてしまった時はこれ！

糖質オフで
太りにくい、やせ体質に！

糖質オフはもっとも早く体重が減る方法。ただし、たんぱく質をきちんと摂取し、エネルギー源を確保して。

今回は豚肉と豆腐、 長ネギのサワースープとシーフードとキャベツ、ミニトマトのチャウダー、２つのレシピをご紹介！！

※カロリー表示は １ 人分のカロリーです。

RECIPE 1

＂酸っぱ辛さ＂でお腹も満足♡

豚肉と豆腐、
長ネギのサワースープ

具だくさんトマトスープ

【材料】２人分
豚切り落とし肉… 80g
長ネギ… １本（100g）
絹ごし豆腐… １／４丁（80g）
ごま油… 小さじ１
水… ２カップ
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１／２
しょう油… 小さじ１
塩、黒こしょう、ラー油…   適量
酢… 大さじ１／２
【作り方】

1. 豚肉は一口大に切って塩、こしょう（分量外）を振る。長ネギは青い部分もすべて斜め薄切りにする。豆腐は食べやすく切る。

2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら長ネギを加えて炒め、しんなりしたら水を加える。沸騰したらアクを取って鶏がらスープの素、豆腐、しょう油、塩、黒こしょうを加えてさっと煮る。

3. 仕上げに酢を加えて火を止め、器に盛りつけてラー油をかける。

RECIPE 2

カラフルな野菜で見栄えもいい！

シーフードとキャベツ、
ミニトマトのチャウダー

【材料】２人分
シーフードミックス… 100g
キャベツ… 80g
ミニトマト… ６個
玉ねぎ… １／４個
オリーブ油… 小さじ１
水… １カップ
牛乳… １カップ
洋風スープの素（顆粒）…   小さじ１／２
塩、黒こしょう… 適量
パセリみじん切り… 適量
【作り方】

1. キャベツはざく切り、ミニトマトはヘタを取る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキャベツ、シーフードミックスを加えてさっと炒め、水を加える。沸騰したらアクを取り、洋風スープの素を加えてふたをして３〜４分煮る。

3. 牛乳とミニトマトを加えてさっと温め、塩、黒こしょうで味をととのえる。盛りつけてパセリを振る。

2018年6月号掲載

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撮影／清水奈緒　スタイリスト／河野亜紀（料理）　料理製作／新谷友里江　web構成／篠有紀　
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