【バイト】飲食バイト4年目がおくる！飲食バイトのリアル

2023.07.31

皆さんこんにちは！nikoです??

今回のブログでは、今月のお題『わたしのバイト』についてご紹介します?

私は現在大学4年生なのですが、1年生の頃から飲食店でアルバイトをしており、現在は新人教育係もしています。

このブログでは飲食バイトのリアルや、4年間働いて感じた飲食バイトのメリット・デメリット、教育係から見た飲食店に向いている人の特徴などを詳しくまとめました！✨

飲食バイトはお店による差が大きいですが、これからバイトを探す方や、飲食バイトに興味を持っている方にとって少しでも参考になれば嬉しいです?

それではスタート！

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-目次-

私のバイト先について
どんなお店で働いてるの？
仕事内容は？
勤務時間・給与・待遇など
私のバイト先のここがオススメ！
バイト先を選ぶときはここをチェック！！
飲食バイトのメリット・デメリット
メリット
デメリット
飲食バイトに向いているのはこんな人！

私のバイト先について

どんなお店で働いてるの？

私が働いているのは、個人経営の小さなお好み焼き屋さん。
1年生の夏から働き始めて、今年で4年目になります。
家族経営のお店なので、とてもアットホームな環境です！
昼と夜両方営業しているため、小さな赤ちゃんからお年寄りまで老若男女さまざまなお客様がいらっしゃいます?

バイト先の人とも仲が良く、バイト先の奥さんと最近のドラマについて話したり、先輩に授業の質問をしたり、バイト同士で飲み会をしたりしています。
私は地元を離れ県外で一人暮らしをしているのですが、野菜やお米をお裾分けしてもらったり、誕生日をお祝いしてもらったりと、バイト先の皆さんにはとてもとてもお世話になっています?第二の家族のような存在です！

仕事内容は？

基本的にはホールで接客を行います。お客様を席にご案内して、お冷やを出して、注文を受けて、料理を提供して、レジでお会計をして･･･。テイクアウトも行っているので、電話対応をすることも?お酒作りもしますよ！?
また、厨房で盛り付けなどの調理補助をしたり、簡単な料理は一人で用意することもあります！お好み焼き屋なので鉄板を使うことが多く、お客様が帰られた後は鉄板を磨いたり重いお皿を運んだりと重労働も多いです?

飲食バイトはとにかく覚えることがたくさん！！！一番最初にマニュアルは配られましたが、それはほんの一部に過ぎません･･･。1年生の頃はシフトに入る度に新しい仕事を教えてもらっていたので、バイトノートにはびっしりメモが書かれています?

勤務時間・給与・待遇など

勤務時間

・昼シフト･･･10：00～14：00
・夜シフト･･･17：00～22：00

⚠️その日の混雑具合によって多少前後します。
シフトは固定制では無く自由で、学生バイトだけで決めるので自分が出たい日の出たい時間だけ出せばオッケー！◎
昼と夜両方営業しているので、授業の空きコマや部活前に働くことができて助かっています?

給与

・研修期間･･･890円/時間
・研修期間後･･･940円/時間

私が暮らしている山口県の最低賃金は888円（2023/07/31現在）。周りの飲食店も900円前後の時給のところがほとんどなのですが、都会の方からすると少し少なく感じるかもしれないですね?たくさん稼ぎたい方は掛け持ちをするのがおすすめ。
お給料は翌月の1回目のシフトで現金手渡しです?個人経営のお店では銀行振り込みではなく現金手渡しが多い印象です?お金をおろしに行かなくて済むので、私は現金手渡しの方が助かってます！

規則

・派手な髪色NG
・ネイルNG
・長い髪の毛はまとめる

飲食店なので、衛生面やお客様への印象を考慮し清潔感が重要視されます。
飲食店のネイルは基本NGです?料理に異物が混入してしまう可能性があるため、爪も短く切っておくよう言われます。
髪色は居酒屋だと何でもOKの所が多いですが、年齢層の幅広いお店では制限がある場合も多く、私のお店でもブリーチ等の明るい色はNGです?
ネイルや好きな髪色でお洒落を楽しみたい人にはあまり向いていないかもしれません･･･??

私のバイト先のここがオススメ！

雨天時送迎あり?

私のバイト先では、なんと雨の日にお店の方がアパートまで迎えに来て下さいます･･･！?
バイトは全員大学生で、一人暮らしの子が多いです。
普段はみんな自転車で通勤しています?
『雨の日の自転車は大変だろうから』というオーナーさんのご意向で、雨の日は車で送り迎えをしていただいてます！！ありがたすぎる･･･?✨
個人営業のお店ならではの利点です◎

賄いが美味しすぎる･･･

私が今のアルバイト先を選んだのも、美味しそうな賄いに惹かれたから?
一人暮らし大学生にとって、賄いの有無は最重要確認事項！！！
チェーン店では賄いが無いお店やお金がかかるところも多いですが、個人経営のお店では無料で美味しい賄いが食べられるところが多いです?
お金のない大学生にとって、バイトに入る度に食費も浮く賄いはとてもありがたい制度･･･。私はいつもその日の賄いを楽しみに働いています?
メニューに無いものもたくさん作って下さるので、4年間働いていても毎回美味しく楽しませて頂いてます笑　
また私は食いしん坊でよく食べるのですが･･･?お店の方は皆さん『たくさん食べな～！！』といつも大盛りのご飯を作って下さいます！！誕生日の時は、大好きな海鮮丼とケーキも頂きました??
いつもありがとうございます！！

ここまで私のバイト先の情報をお届けしましたが、ここからはバイト先を選ぶポイントや飲食バイトに向いている人の特徴、メリットやデメリットをまとめていきます！！

バイト先を選ぶときはここをチェック！！

①シフトの組み方

大学生は授業に実習、サークル、遊びに就活など毎日大忙し！！
4年間の大学生活を有効活用するには、自分にあった働き方ができるかが重要です?
バイトをがっつりしたい人、最小限で抑えたい人、実習で長く出られない期間がある人、長期休みは帰省したい人、部活が忙しい人･･･。人によってバイトに求める条件は様々ですよね。
シフトが固定制だったり、土日祝は絶対出勤のお店や年末年始・お盆は休めないお店などいろいろあるので、シフトの組み方や出勤の条件は良く確認しておきましょう！

またシフトを組むときは1ヶ月ごとに組むのか、半月ごとなのか、１週間ごとなのかも割と重要になってきます！掛け持ちで働きたい人やサークルなどの他の予定がある人はスケジュールが被らないようにシフトを組める場所を探した方がいいです?私は掛け持ちでバイトをしていた時シフトを出すのにとても苦労しました･･･?

②お店の雰囲気

どこで働くか決めるときは、実際にそのお店に行ってみるのがオススメ！
私も働く前に偵察に行きました?そのお店の雰囲気やどんな方が働いているのか、客層、メニュー数など色んなことを知ることができるので、申し込む前に一度お店に行くことを強くオススメします！！！

③バイトのリアルな声

実はバイトアプリやお店の求人には載っていない情報もたくさん！！
『気になるけど正直お店の人には聞きにくい･･･』という内容も多いですよね?
そんなときは、そこで実際に働いている方に連絡して細かい情報を聞いてみましょう！！
私はバイト募集が大学の学科LINEで流れてきたので、そのLINEに載っていた先輩の連絡先を追加して色々質問しました！そのおかげで実際働き始めたときのギャップも少なかったです。
どうせ働くなら楽しくストレス無く働きたいですよね。バイトを始まる前に不安を解消しておくことが楽しくバイトをするために重要なポイントです?

飲食バイトのメリット・デメリット

メリット

・授業や部活との両立がしやすい
・料理やお酒に詳しくなる
・賄いが美味しい
・お客様の笑顔を間近で感じられる
・明るく元気になれる
・周りをよく見て行動できるようになる
・飲食バイトを経験していれば、他のバイトを始めた時に役立つ
・他の飲食店に行った時店員さんの立場になって行動できる

デメリット

・重労働
・ネイルや髪色などの制限によってお洒落が楽しめない
・匂いがつく
・とにかく覚えることがたくさんある
・忙しいときは走り回る
・大きな声を出すことも多い
・片付けの際に汚れた食器や生ゴミも掃除する必要がある（潔癖症の方は辛いかも･･･）
・夜だと帰りが遅くなる
・慣れるまで約3ヶ月はかかる

飲食バイトに向いているのはこんな人！

最後に、4年間飲食バイトをしていて、現在新人教育係もしている私が感じた飲食バイトに向いている人の特徴をまとめてみました?

・明るく元気な人
・大きな声が出せる人
・素直な人
・忙しくても焦らず冷静な判断ができる人
・周りのことをよく見ている人
・臨機応変な対応ができる人
・思いやりのある行動ができる人

飲食バイトは覚えることが多いため、はじめからうまくできる人は少ないです。
お店側も最初からできるとは思っていないので、『ミスしたらどうしよう』『怒られたらどうしよう』という心配は必要なし！！
分からないまま勝手に判断し行動されるのが一番困るので、分からないことは分からないと素直に質問して下さい。業務は実際にやりながら覚えることが多いので、きちんとメモを取りましょう?
最初はできる仕事が少なくても、『いらっしゃいませ！』『ありがとうございました！』と声を出すのは誰でも出来ること！自分ができることから見つけて、少しずつ成長していけば飲食バイトがとっても楽しくなるはずです?

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以上、私のバイト紹介と飲食バイトのリアルな情報をお届けしました！いかがでしたか？
お店ごとの差は大きいとは思いますが、少しでも参考になっていれば嬉しいです?

ぜひ自分にぴったりのバイト先を見つけて、学生生活をもっと楽しんで下さいね！

それでは、また次回のブログでお会いしましょう?

niko

No.067

niko