ワンポットで楽ちん美味しいごはん☆ベストレシピ４

じゃがいもは一口大、玉ねぎは縦に５mm幅に、にんじんはいちょう切り、ズッキーニは１cm厚さに切る。鍋を熱してごま油を入れ、野菜を加えて、中火で熱する。

野菜がしんなりしたらAと水（150ml）を加え、強火にして一口大に切った豚肉を広げてのせる。煮立ったら中火にして軽く混ぜる。

落としぶた（またはアルミホイル）をかぶせ、約15分煮る。

じゃがいもに火が通ったら、みりんを加えて強火にし、2〜3分煮詰める。完成したら取り出し、鍋を洗う。

１cm幅に切ったベーコンと一口大に切ったキャベツ、水（250ml）を入れて中火にかける。半分に切ったパプリカを入れ、１〜２分ゆでる。

パプリカだけを取り出し、水気を切ったら１cm幅に切る。ボウルに入れBと混ぜたら皿に盛り、細かく砕いたアーモンドを振りかける。

スープが沸騰したら弱火にし、キャベツに火が通ったらみそを溶き入れる。最後にバターを加えて完成。