【激旨マーラータン】具材もスープも自分好みに！「李暁七マーラータン」で“自分だけの一杯”を作ってきた

こんにちは！

 non-no大学生エディターズのsakoです♩

みなさんは、今大流行中の「マーラータン」を食べたことがありますか？ 私の周りでも大人気なのですが、先日、友人が「ここのマーラータンがとにかく一番おいしい！！」と大絶賛していた「李暁七（りしょうち）マーラータン」へ行ってきました！

自分で好きな具材やスープを選んでカスタマイズできるのが魅力ですが、初めてだと「どうやって注文すればいいの？」と迷ってしまうこともありますよね。 今回は、お店選びから注文のコツまで、リアルな体験談をお届けします！

組み合わせは無限大！選べるスープ＆麺

李暁七マーラータンの最大の特徴は、選べる楽しさ！その日の気分に合わせて、ベースを自由に変えることができます。

スープは選べる4種類！

• 旨辛牛骨スープ： コクがあってまろやかな、お店の定番スープ！
• トマトスープ： 酸味と甘みのバランスが絶妙で、辛いのが苦手な人にも◎。
• マッシュポテトスープ： ちょっと珍しい！濃厚でクリーミーな味わい。
• マーラーシャングオ（汁なし）： 旨辛なタレを絡めて楽しむ炒め物スタイル。

麺類は選べる5種類！

「インスタントラーメン」「刀削麺」「トウモロコシ麺」「平牛筋麺」「さつまいも春雨」からチョイス可能。つるつる、モチモチなど、麺によって食感がガラリと変わります。

具材は数十種類以上！

店内には、新鮮な野菜、キノコ類、お肉、海鮮、練り物など、数え切れないほどの具材がずらりと並んでいます。どれを入れようか、カゴを持って選んでいる時間からワクワクが止まりません……！

私が実際に選んだ「欲張りカスタマイズ」がこちら！

この日、私はお腹がペコペコだったので、大好きな具材をたくさんボウルに詰め込んでしまいました（笑）。選んだラインナップはこちらです！

• お野菜・キノコ： 白菜、小松菜、チンゲン菜、えのき、ジャガイモ
• お肉・海鮮： 豚肉、牛肉、エビ
• 麺・その他： 湯葉、ブンモジャ、ウズラの卵、刀削麺、トウモロコシ麺、平牛筋麺、さつまいも春雨

欲望のままに入れた結果、お会計はなんと1,880円に……！ちょっと贅沢なランチになってしまいました💦 完全に麺を入れすぎたのが原因です（笑）。

ここで、実際に体験して分かった「これから行く人に伝えたい2つの注意点」をシェアします！

💡 私流・マーラータンのポイント

① 1,000円はあっという間に超える！

私が行ったときは「1,000円以上でサービス麺追加」だったのですが、普通に具材を選ぶだけであっという間に1,000円を超えます。そのため、最初からサービス麺をもらうことを見越して、カゴに入れる麺は少し控えめにしておくのが賢い頼み方です！

② ボウルの中と調理後では、量が違って見える！ 

ボウルに入れている時は「ちょっと少ないかな？」と思っても、調理されてスープに入って届くと、具材が水分を吸って意外とボリュームアップして登場します。「ちょっと足りないかも」くらいでストップしておくのが、美味しく完食するコツです♡

私的おすすめ具材3選

数十種類もある中で、「これは絶対に外せない！」と私が感動した、みなさんにもぜひ入れてほしいおすすめの具材を3つ厳選しました！

1. 白菜：旨辛なスープの旨味を吸い込んでくれて、ひとくち食べるたびに幸せが広がります。絶対入れてほしい王道お野菜です！
2. 中国湯葉：日本の湯葉とは一味違う、独特の歯ごたえとモチモチ感がクセになります。スープとの相性も抜群で、食感のアクセントに最高です。
3. ブンモジャ： SNSでも大バズり中の、ジャガイモから作られた太い中国のモチ。極上のモチモチ・ツルツル食感で、これを入れないとマーラータンは始まらない！というくらいお気に入りです♡

初めてでも安心！注文〜お会計の5ステップ

（※私が行った店舗の注文の流れをご紹介します！店舗によって異なる可能性があります。）

1. カゴを持って、好きな具材を選ぶ
   食べたい量や、その日の栄養バランスを考えながら好きなだけカゴに入れます。
2. レジでスープの種類と辛さを伝える
   辛さは4段階から選べます。サービス麺の種類もここで店員さんに伝えます。
3. お会計
   具材の重さなどによってお値段が決まります。
4. オリジナルタレを調合する
   席に着く前に、タレコーナーへ！塩、ごま油、黒酢、ごまだれ、砂糖など、自分好みの調味料をミックスします。途中でスープに足して「味変」するのにも大活躍です！
5. 席で待つと、熱々の一杯が届く！
   店員さんが席まで持ってきてくれます。自分だけのオリジナルマーラータンの完成です！

私的、マーラータンのここが推し！

私が思うマーラータンの一番の魅力は、その日の気分に合わせて「自分だけの一杯」を作れること。

「最近ちょっと野菜不足だな……」というときは、お野菜やキノコ類を山盛りにしてヘルシーに。 「今日はお腹がペコペコ！」というときは、お肉や練り物、ボリューミーな麺をプラスしてガッツリと。「ちょっと胃の調子が悪いかも」というときは、トマトスープにして辛さを控えめに。

選び方次第で、何通りもの美味しさに出会えるのが本当に楽しくて、すっかり沼にハマってしまいました。この記事を書いている今も、すでにあの旨辛なマーラータンが恋しくて、また食べに行きたくなっています（笑）。

おわりに

1人でのサクッとランチにはもちろん、お友達と「それ何の具材入れたの？」と見せ合いながら食べるのも盛り上がること間違いなし！

みなさんもぜひ、自分好みのベストな組み合わせを見つけて、美味しく楽しくパワーチャージしてみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました！

また次の記事でお会いしましょう！☆ミ