【静岡】海のそば！「松鶴堂」で、こだわりのパン時間🥐

• 記事を開いていただきありがとうございます！
• non-no大学生エディターズ　No.395 ほのか🥟　です。

• 今回ご紹介するのは、静岡県伊豆にある「松鶴堂（しょうかくどう）」。
• 天然酵母のパンとコーヒーを楽しめる、小さなベーカリー＆カフェです。
• 旅先で出会うお店には、チェーン店とはまた違った、その土地ならではの魅力がありますよね。
• 今回は、パンのおいしさはもちろん、素材へのこだわりや、お店で過ごす時間にも注目してご紹介します！

松鶴堂って？

• 松鶴堂は、西伊豆エリアの伊豆市八木沢にあるパン屋さん。
• 2023年にオープンし、天然酵母を使ったオーガニックなパンづくりに取り組んでいます。
• 特徴は、素材選びへのこだわり。
• 無農薬小麦や天然酵母を使い、できる限り地元の食材を取り入れながら、パンを焼き上げています。
• 生地には乳製品や卵を使わず、ショートニングやマーガリンも使用しないなど、材料にも気を配っているそう。
• また、パンの販売だけでなく、イートインスペースも併設。自家焙煎コーヒーをはじめとしたドリンクやフードも楽しめます。
• 西伊豆の自然を感じながら、パンとコーヒーをゆっくり味わえるお店です。

おすすめポイント

• 🥐POINT｜素材へのこだわりを感じるパン
• 松鶴堂を訪れたら、ぜひ注目したいのがパンの素材。
• 無農薬小麦や天然酵母を使い、できる限り地元のものを取り入れるという、お店のこだわりが詰まっています。
• 毎日食べるものだからこそ、どんな素材が使われているのかを知ると、パン選びもより楽しくなりそう！
• 素材の味わいを楽しみながら、お気に入りのパンを探してみてくださいね。

最後に

• 松鶴堂の魅力は、パンそのものだけでなく、素材を大切にする姿勢や、ゆっくりと過ごせる空間にもあるのだと感じます。
• 旅先で食べるものを選ぶとき、味だけでなく、どんな人が、どんな思いでつくっているのかに目を向けてみると、お店の楽しみ方も広がりそうです。
• 西伊豆を訪れる際には、ぜひ松鶴堂にも立ち寄ってみてくださいね！

今回の発見👀

「こだわりを感じる食。」

ほのか

• 旅先でのおいしい出会いは、その土地の魅力を知るきっかけにもなるのかもしれません。
• 地域の素材を取り入れたパンを味わうこと。
• そんな何気ない時間も、旅の思い出のひとつになります。
• 有名な観光スポットだけでなく、地域に根付いたお店にも目を向けてみる。次の旅では、そんな寄り道を大切にしてみたいと思いました🥐
• みなさんも、西伊豆を訪れた際には、お気に入りのお店を探してみてはいかがでしょうか？

• 最後まで読んでいただきありがとうございました！
• また次も見に来てね〜🥟