【淡路島】バウムクーヘン総選挙2位の実績！米粉のバウムクーヘン「CIRUELA CIRCULO」

今日は淡路島のお出かけで見つけた、気になるスイーツのお店をご紹介します！

今回訪れたのは、南あわじ市にあるバウムクーヘン専門店「CIRUELA CIRCULO（シルエラ・シルクロ）」。

淡路島産の米粉が決め手！

食感も味わいも多彩なバウムクーヘン

2022年にオープンしたこちらのお店では、淡路島のお米を自家製粉した米粉を使い、グルテンフリーのバウムクーヘンを製造・販売しています。

さらに、洋菓子のユーハイムが主催する「ご当地バウムクーヘン総選挙」で第2位に選ばれた実績も！

そんな話題のお店で出会えるバウムクーヘンとは？さっそくご紹介します。

しっとり系からサクカリ系まで！

製粉したての“生”米粉を使っているため、しっとりとした食感を楽しめるのが魅力。

バウムクーヘンは種類も豊富で、ふわっと軽い口当たりとなめらかな口溶けが特徴の「ソフトプレーン」をはじめ、外側のサクッ、カリッとした食感がクッキーのような「ハードプレーン」も。

そのほかにも、チーズ生地を使った「ふわふわチーズ」や、日本酒と酒粕を生地に練り込んだ「酒粕」など、個性豊かなラインナップがそろいます。

今回、私が購入したのは定番のソフトプレーン。

赤と黄色の組み合わせの箱も可愛い♪

淡路島ならではの「オニオンバウム」

ぜひチェックしたいのが、バウムクーヘン総選挙で第2位に選ばれた実績を持つ「南あわじのオニオンバウム」。玉ねぎの形をした、淡路島らしさたっぷりのバウムクーヘンです。

玉ねぎの形をしたコロンとしたフォルムがとっても可愛く、淡路島らしさも感じられるバウムクーヘン。お土産にもぴったりで、思わず手に取りたくなる可愛さです♡

イートインで楽しめるスイーツも♪

店内にはイートインスペースもあり、購入したスイーツをその場で楽しめます。

バウムクーヘンとタルトを組み合わせた「タルトクーヘン」や、目の前でキャラメリゼしてもらえる「ブリュレバウム」が人気なのだそう。

淡路島らしいお土産を探している方はもちろん、カフェタイムにもぴったりのお店。淡路島に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪