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ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４

レシピ
ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_1
時間も手間もかけず、ささっとおしゃれな晩ごはんが作れたら♡ フライパン一つ＝＂ワンパン＂でできちゃう夢のレシピ、教えます。
※レシピは、１人分です。
※フライパンは直径26cm、片手鍋は20cmのものを使用しています。

1. ワンパンで洋の#きちんとおうちごはん

ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_2
思わずインスタにあげたくなる、華やかメニュー

メニュー＆材料

■玉ねぎを炒めないハンバーグ
牛豚合いびき肉…150g　
塩…ひとつまみ
A
［玉ねぎ（みじん切り）…１/4個 パン粉…大さじ２ ケチャップ…小さじ１ 片栗粉…大さじ1/2］
サラダ油…小さじ1/2　
B［ケチャップ…小さじ１ ソース…大さじ１ ］

■目玉焼き
卵… 1 個

■野菜のハーブソテー
ズッキーニ…1/2本　
ミニトマト… 5 個　
オリーブオイル…大さじ1 　
塩・こしょう…各少々　
好みの乾燥ハーブ…小さじ1 ～ 2
  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_3-1

    フライパンを熱し、卵を割り入れ、好みの固さまで焼いたら取り出す。ペーパータオルでフライパンをさっと拭き取る。

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_3-2

    オリーブオイルを入れ、２cm厚さに切って半分にしたズッキーニとミニトマトを入れ、弱火で焼く。焼き上がる直前に中火にし、焼き色をつける。

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_3-3

    ボウルにひき肉と塩を入れ、よく混ぜたらAと水（大さじ１）を加えてこねる。手で楕円形に成形し、中心を軽くくぼませる。サラダ油を引き、中火で２〜３分焼く。

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_4-1

    ハンバーグに焦げ目がついたら裏返し、ふたをして２分焼き、焼き色をつける。

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_4-2

    野菜に乾燥ハーブ、塩・こしょうを加えてさっと炒め、取り出す。

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_4-3

    水（50ml）を入れ、ふたをしてハンバーグを蒸し焼きにする。竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたらOKサイン！

  • ワンパンで楽ちんおしゃれごはん☆ベストレシピ４_1_5-1

    ハンバーグを皿に盛りつける。Bを入れ、混ぜながら加熱し、ハンバーグにかける。



▼ワンパンで#楽ちんおうちごはん
他のレシピは次のページでチェックして


撮影／清水奈緒　スタイリスト／伊東朋恵　料理製作／福田淳子　イラスト／船越谷香　取材・原文／広沢幸乃　web構成／篠有紀

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