【最先端バレンタイン】おいしくて身体にも環境にも優しい！？Sibu chocolate（シブチョコレート）のチョコレートドリンク！

2023.02.10

バレンタインまであと少し！！

こんにちは、おこめです。
皆さんバレンタインの買い物はもうできましたか？

バレンタインは気持ちやチョコレートを届ける日とされていますが、何より世界中のおいしーーいチョコレートが日本に集まる日です！

ということで、今回は普段常設店を持たないコスタリカ発のブランド「Sibu Chocolate（シブチョコレート）」についてご紹介します！！！

Sibu Chocolate（シブチョコレート）

コスタリカのブランドであるこちらの商品、

世界でたった5%しか栽培されていない最高級カカオ豆(ファインカカオ)と現地の厳選された食材

を使用していて、無添加でサスティナブルなチョコレートなんです！！！

これだけでもうなんだかおいしそうで気になってきますね…

食べてみるとわかるのですが、素人でもカカオの違いをはっきり認識できるほど旨味があり、渋みが少なく食べやすいです！

正直見た目がシンプルなので、色々なチョコレートを見ていると地味めに見えるかも知れませんが、デザインもおしゃれですし、とにかく美味しく、身体にもいいんです！

ホームページより
◆Sibu Chocolate
2017年、中米で唯一インターナショナルチョコレートアワードで銀賞を受賞したチョコレートメーカー。フランスとイタリアで修行を積んだGeorge Soriano＆Julio Fernandez　の二人のマスターショコラティエたちが、2008年コスタリカでSibu Chocolateを設立。　彼らは、カカオの栽培からチョコレートの全製造工程をコスタリカで行い、中米からの原料だけで完成させることを理念としています。彼らが誇るコスタリカで生産れる商品を「コスタリカブランド」として付加価値をつけることが重要だと考え、最高級のファインカカオとコスタリカ産の地元の食材を使用した商品を作り上げています。環境保護専門家としても活動する二人は、商品のパッケージも環境に配慮し、カカオ豆の殻を再利用した紙を使用しています。

◆当社の扱う商品は、すべて適正価格で取引されたカカオ豆を使用しています。

チョコレートドリンク

今回はたくさんの商品の中から、珍しい「チョコレートドリンク」があったのでご紹介します！

今回私が選んだのはチャイスパイス味。
最近はチャイ好きも多いので、惹かれる人も多いのではないでしょうか？

実際に裏面の原材料に注目してみると、保存料などの添加物が一切入っていないのがわかります。そしてめちゃくちゃしっかりスパイスが入ってる！
甘みも"きび砂糖"で出されているので、甘すぎず、また身体にも優しいです。

中身はどんな感じ？

入れ物はカンに見えますが、フタ方式で缶切り入らず！
フタをあけると、ジップロックに詰まった粉末が登場します。

保存も楽ちんですね。

作り方

作り方は基本的にココアと一緒でお湯かホットミルクに溶かすだけ、と簡単ですがいくつかコツがあります！

というのも非アルカリ処理（後ほど説明）で少し溶けにくいため、
①初めは少量のミルクに寝るように溶かす
②量を増やして全体に溶かす
の二段階で溶かしてあげると濃厚なドリンクが完成します。

1缶で7杯〜10杯できるので、1512円（税込）でお得感があります！

非アルカリ処理って？

一般的なココアでなされていることが多い「アルカリ処理」は酸味を取り除き、油分のバランスが調整され溶けやすくなっていますが、その反面カカオの風味や栄養素が失われてしまう&酸性成分を中和する薬品を使うので少し心配…というデメリットがあります。

このチョコレートドリンクはアルカリ処理をされていないので、カカオのコクがそのまま楽しめ、とても濃厚なスーパーフードドリンクができるんです！しかもチャイのスパイスが本格的！

ホッとホッと身体が温まるドリンクでした！

ショッパーも可愛いのでプレゼントにも！

お持ち帰りの紙袋もかわいい！
茶色を基調に、キラキラの水色でロゴが入っています。素敵！

板チョコレートやボンボンショコラのシリーズではカカオの殻をパッケージに使っていて環境にも配慮されています！

デザインも話題性もプレゼントにぴったりですね！

バレンタインを楽しんで♡

いかがでしたか？

シブチョコレートは常設店がないので（普段はオンラインのみ！）、この期間のみ店頭で買うことができません！
首都圏では大丸東京店で2/14まで開催されているので、ぜひ食べてみてください！

他にもたくさん素敵なチョコレートが待っています！

最後まで読んでくださりありがとうございました！

No.116

おこめ