グルメ＆ライフ部

No.048 Arisa

【サロン・デュ・ショコラの戦利品】田中みな実さんおすすめのチョコをゲットしました！

2024.01.30更新日：2024.02.19

1/17から始まり、今はPart2の会期に突入している「サロン・デュ・ショコラ2024」。私は1月29日に行き、名だたるショコラティエさんのチョコレートを選んできました?

田中みなみさんのラジオ番組「田中みな実あったかタイム」1/20の回で紹介されていたチョコレートをはじめ、心惹かれたチョコレートをGETしたので紹介します！

田中みな実あったかタイム 20240120

-目次-

サロン・デュ・ショコラの詳細
セレクションBOX
エルベールショコラパーポールオキパンティ
ベルナシオン
最後に

サロン・デュ・ショコラの詳細

サロン・デュ・ショコラはパリで毎年10月下旬~11月上旬に開催され、一流ショコラティエによる最高級のチョコレートが集まる、世界最大級のチョコレートの祭典✨️日本では東京会場の伊勢丹新宿店(本館6F催事場)をはじめ、三越伊勢丹グループ各店で開催されます。

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Part1~3の3部制となっています。

Part２ THE ARTISANS~ショコラティエ・パティシエの技~

出店しているショコラティエ

Part1~3の3部構成となっていて、
Part1:TASTE OF CACAO~広がる、楽しむ、カカオの世界~(1/17-1/22)
Part2:THE ARTISANS~ショコラティエ、パティシエの技~(1/26-1/31)
Part3:THE NEXT~ショコラの多様性~(2/4-2/14)
と各部違ったテーマで展開されています。会員限定日も設けられているため、詳細は公式サイトで確認してみてください！

サロン・デュ・ショコラ 2024

今年のサロン・デュ・ショコラのテーマは「Touch！」となっています。色々なショコラティエに会ってショコラの可能性や美味しさに触れ、サロン・デュ・ショコラの楽しさを感じてほしいという思いが込められているとのことでした。

12時半ごろに行って整理券を受け取り、14時頃案内されました。番号自体は1000番目を越していましたが思ったより早く案内され、待っている間は自由に過ごすことができます。

セレクションBOX

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セレクションBOX１ Remerciements　￥9504

セレクションBOXは4種類あります。

販売されている様子。

世界トップショコラティエのチョコレートを一つの箱に詰め合わせたサロン・デュ・ショコラ限定BOX。一粒一粒それぞれのショコラティエの想いが込められていて、まさにショコラティエに”Touch！”できます。

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見た目からも個性が現れています。

ショコラティエが一粒のチョコレートに込めた想いやこだわりが書かれています。

16粒のチョコレートそれぞれのストーリーを感じながら頂き、ショコラティエに会いに行っている感覚になりました。次はどんなチョコレートかなと期待を膨らませながら食べることができます。私は家族とそれぞれ半分にして頂き、感想を分かち合って会話が弾みました。

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田中みな実さんおすすめのベルナシオン

ラジオで紹介があったフィリップ・ベル

私のお気に入りになったトゥルビオンバイヤンブリス

気になっていたサダハルアオキの玄米茶味のチョコレート

全て美味しくて丹精込めて作られたことが感じられました。中でも私はトゥルビオンバイヤンブリスのチョコレートが、カカオの深い味わいで印象に残っています。16粒のチョコレートの中から、もっと食べたいと思うショコラティエがきっと見つかると思います。

セレクションBOX

エルベールショコラパーポールオキパンティ

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アソートリヴィエラ 12P ￥6156

ひまわりのようなボックスでした。

ラジオで紹介され、番組内で田中みな実さんが実食していたチョコレートです。お花が好きだというポールオキパンティらしく、ケースの色とチョコレートの配置で向日葵が表されており、おしゃれでした?

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可愛らしい見た目に心躍ります。

田中みな実さんがレポートした、お花が刻印されたチョコレート

お花が刻印されたチョコレートはプラリネの味が引き立っており、他のチョコレートには中にジュレが入ったものがあり、ジュレからは後味にお花の香りが漂いました。チョコレートの甘味、プラリネの香ばしさを感じた後にお花の香りで安らげて、ほっと一息つきたい時にピッタリだと感じました。

エルベールショコラパーポールオキパンティ

ベルナシオン

田中みな実あったかタイム 20240127

田中みな実あったかタイム1/27の回ではPart３の紹介がされていますが、ラジオの序盤に田中みな実さんがチョコレート好きになったきっかけとなったのがベルナシオンだという話があり、気になったので購入しました。

サロン・デュ・ショコラでひと際長い列を作っており、大盛況でした。ボンボンショコラや様々なタブレットが販売されており、タブレットの種類の多さに魅了されブラックチョコレートとミルクチョコレートで１つずつ選びました。

お花のデザインが印象的で、持つとずっしりしておりチョコレートの濃厚さが伝わってきます。パッションはミルクチョコレートにパッションフルーツ風味のキャラメルが入っており、口に含むとキャラメルが溢れてきます。ナチュールノワールはカカオ本来の味が堪能でき、今までに味わったことのない重厚感でした。

ベルナシオン

最後に

いかがでしたか？
食べたことのなかったショコラティエのチョコレートを沢山味わい、チョコレートの世界の奥深さを感じることができました。また、日本で出会う機会がなかなかないチョコレートが集まっていて、選べるのが貴重で贅沢なことなんだと実感しました。

年に一度のチョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラで、世界トップショコラティエのチョコレートに出会いませんか？

最後まで読んでいただきありがとうございました。

No.048

Arisa