【表参道】期間限定！シトラスパンケーキ＆キューバサンド【サラベス】

こんにちは、大学生エディターズ4期生の 咲 です！

今回は8月16日（日）までの期間限定、サラベスの【サマーフェア第1弾】についてご紹介します！

スペシャルメニューの、夏らしい柑橘のパンケーキと、しょっぱい系のホットプレスサンド、パッションティーソーダの3品を実際に頂いてきました♪

【店舗概要】サラベス 表参道店

・営業時間：9:00-22:00（L.O：21:00）
・定休日：なし
・住所：東京都港区北青山3-8-15 GREEN TERRACE 表参道 2F
・アクセス：表参道駅 A1・B2出口 徒歩2分
・席数：81席 （【店内】73席 【テラス】8席）

【サマーフェア第1弾】

“NYの朝食の女王”と呼ばれるレストラン「サラベス」から、夏限定の「サマーフェア」第1弾が登場！

今回は表参道店で食べてきましたが、
フェアは
ルミネ新宿店／品川店／東京店／表参道店／BASEGATE横浜関内店
の全5店舗で開催中◎
販売は8月16日（日）まで、お見逃しなく！

見た目も味も夏そのもの

サニーシトラスパンケーキ（¥2,200）

レモンの香りが広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、そしてレモンマスカルポーネホイップ。さらにサクサク食感のクランチがトッピングされています。

文字にすると「甘さの渋滞では……？」と思うかもしれませんが、心配ゼロです◎

生地は柔らかさはありつつも、しっかりした食べごたえがあるタイプ。
手のひらサイズのパンケーキが3枚重なっていて、そこにフルーツの酸味が加わることで、ソースの甘みと良いバランスです◎
クランチの食感もいいアクセントになって、最後のひと口までくどくならずに頂けます……！

塩気とマスタードがクセになる

キューバサンド（¥2,500）

外はカリッと香ばしく、中はとろけるチーズとお肉の旨みが広がるホットプレスサンド。
じっくり熟成されたヨーロッパ産生ハムと、風味豊かな自家製スモークハムをサンドした、サラベス風の贅沢な仕上がりです。

名前の通り、ルーツはキューバにあるメニュー。
キューバからアメリカへ渡った人々が、故郷の味を現地の食材で再現しようとしたのが始まりとされていて、ローストポークやハム、チーズ、ピクルスをパンで挟んでプレスするのがクラシックなスタイルだそうです！

食べてみると、ハムの塩味がとにかくばっちり決まっています！
また、マスタードもよく効いていて、ピクルスの酸味と一緒に、プレスされたパンの香ばしさを引き立ててくれます◎
サンド自体は割と軽めですが、ポテトがかなりの量添えられているので、総量ではしっかり満たされました！

メニューに合った最高の一杯

パッションティーソーダ（¥880）

アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った、爽やかなフルーツティーソーダ。

甘いパンケーキにも、塩気の強いサンドにも相性抜群の万能ドリンクでした！
ジュレが底に溜まっているのでよく混ぜて飲むのがおすすめ◎

【実際に行ってみて……！】感想

平日の11:30頃、予約なしで表参道店に伺いました！
待ち時間ゼロですんなり入れましたが、そのあとから続々とお客さんが増えていったので、ゆっくり写真を撮りたい場合は9～11時台前半がねらい目かも◎

テラス席もあるので、季節のいい時期にはそちらも良さそうです♪

さいごに

いかがでしたか？

「サマーフェア」第1弾スペシャルメニューの販売は、2026年7月1日（水）〜8月16日（日）まで。

ルミネ新宿店／品川店／東京店／表参道店／BASEGATE横浜関内店で楽しめます◎

夏が終わってしまう前に、ぜひ足を運んでみてください♪

最後までお読みいただきありがとうございます♡