【ベトナム・ハノイ】次の旅先はハノイで決まり！美食の街で楽しむグルメ旅

圧倒的知名度を誇るフォーの名店

Phở Thìn | 牛肉炒めフォー

日本にも店舗を構える Phở Thìn は、ハノイグルメを語る上で外せない有名店。メニューは一品にこだわり続け、名物“牛肉炒めフォー”のみ。パクチーを乗せるかどうかの会話を交わすだけですぐに店内に案内されます（笑）

香ばしい牛肉に、たっぷりの薬味、そしてやさしい味わいのスープは、ひと口目から「これこれ！」と思わせてくれる味。日本とは異なる本場・ハノイのローカルな空気で特別感もあります。

私たちはハノイ到着後、最初の食事にこちらをチョイス。平日16時頃は行列も比較的落ち着いていて、スムーズに入店することができました！

ハノイに3店舗ほどあるBlackbird Coffeeは、ベトナム産の豆を使ったスペシャルティコーヒーを楽しめる人気店。練乳を使った甘いベトナムコーヒーだけでなく、コーヒー本来の味わいを楽しむことができます。
注文したアメリカーノがあまりにも美味しく豆を買って帰ることにしたところ、自分の家でのコーヒーの抽出の仕方によって挽き方を変えてもらえることに！コーヒー好きの方へのお土産にもピッタリです✨

ハノイの雑多な建物が並ぶ通りの一角にあるBlackbird Coffee。テラス席が空いていたら迷わず確保したいところ！街の景色を眺めているだけで、ハノイの空気感を味わうことができます🛵

“ベトナムでピザ？”を覆す、
ご褒美ディナー

Pizza 4P’s | イタリアン

Pizza 4P’sは日本人オーナーがベトナムで創業したピザの名店。
日本では麻布台ヒルズに店舗を構える高級店として知られているこのお店が、ベトナムではよりカジュアルに、リーズナブルに楽しむことができます！
定番のブラータチーズのピザは必食！ハーフ&ハーフもできるので、豊富なメニューを色々試すことができるのも嬉しい🥂

ピザ以外のアラカルトやオリジナルドリンクも魅力的。すでにベトナム旅行で3回ほど行ったことのある私のオススメは、「Natural Sparkling Honey Wine」。その名の通りはちみつの優しい甘さのスパークリングワインで、1杯目のドリンクにピッタリ。缶での販売もあるので、お土産としても購入しました🛍️

揚げ春巻きや、バイン・トム（bánh tôm）と呼ばれるベトナム風海老パンなど、ローカルなB級グルメを楽しめる揚げ物専門店。歩道に並べられたプラスチックの椅子とテーブルに座って、夜風にあたりながら味わう揚げ物とビールはまさに格別。

個数を指定して注文できるため、小腹を満たしたい時にもぴったり。
テイクアウトして街を散歩しながら楽しむのも、現地らしい過ごし方のひとつです💬

ハノイで外せない、王道バインミー

Bánh Mì 25 | バインミー

ハノイの中心地に複数の店舗を構えるMẸTは種類豊富なベトナム料理を楽しむことのできるレストラン。
私たちはここでバインセオ（ベトナム風お好みやき）と揚げ春巻き、ブンチャーを注文。
ブンチャーとはハノイ発祥のつけ麺のことで、ハノイに来たら外せないソウルフード。ブンと呼ばれる細い米麺と葉物や豚肉などの具材を、酸味のあるつけ汁と一緒にいただきます。ボリューム満点かつ、日本人にも合うクセの少ない味付けです。

ハノイにはそれぞれの専門店もいっぱいありますが、
・屋台飯は衛生面が不安
・一度にいろんな種類を楽しみたい
・店員さんに美味しい食べ方を教えてほしい
方には特にお勧めしたいレストランです🪽

グルメだけじゃもったいない！

番外編 ⭐︎ 実はビール天国なハノイ