【プロテインのマグケーキ】料理好きモデル小宮山莉渚と作るごはんレシピvol.3

自身のInstagramにアップされている料理投稿が素敵すぎる！ と編集部で話題のノンノモデル・小宮山莉渚。そんな料理好きの莉渚が、忙しい朝でも簡単に作れる、朝ごはんにもおすすめのレシピを教えてくれました。第3弾は、見た目も可愛いヘルシーなマグケーキ！ 莉渚本人が撮影した画像と合わせてお楽しみください♪

「プロテインパウダーを買ったはいいけれど、なかなか飲みきれない時は、ぜひこのマグケーキに活用してみてください！」（莉渚）

●オートミールパウダー……20〜30g
●ココア味のプロテインパウダー……20〜30g
●ベーキングパウダー……小さじ1
●オオバコ粉末……3g
●インスタントコーヒーの粉……小さじ2
●水……適量
●バナナ……1/3本
●ブルーベリー・ココナッツ……お好みで

「深めのマグカップにオートミールパウダー、ココア味のプロテインパウダー、ベーキングパウダー、オオバコ粉末、インスタントコーヒーの粉を入れて軽くかき混ぜます。粒状のオートミールで作る場合は、事前にミキサーで粉状にしてください。オオバコの粉末は水分を含むと膨らみ、これを加えるともちもち食感に。インスタントコーヒーの粉はなしでも大丈夫だけど、プラスすることで味に深みが出ますよ♡」（莉渚）

「一気に入れるとダマになりやすく、使うプロテインパウダーの種類によっても必要な水分量が変わってくるので、本当に少しずつ水を加えていくのがポイント。ホットケーキを焼く前のような、もったりとしたとろとろ具合が目安です！」（莉渚）

「まずは600Wの電子レンジで1分間温めて、足りなければ、様子を見ながら追加で加熱。温めすぎると中身が吹きこぼれることがあるので、私はその場から離れずに、じっと見守っています！ 外側がしっかり焼けて、内側が少し半熟なくらいがベストな焼き加減です。切ったバナナをのせて一緒に焼くと、じゅくっとした食感になっておいしい♡」（莉渚）

「今回はココア味のプロテインマグケーキに、ブルーベリーやココナッツをのせました。トッピングはプロテインパウダーのフレーバーに合わせて変えてみてください。たとえば、抹茶味のプロテインならきな粉を足したり、バニラ味のプロテインならさつまいもを入れたりするのもおすすめです！」（莉渚）