ときめくおしゃれを毎日ＧＥＴ！
HAPPY PLUS ONE >

西野七瀬がナビ♡板チョコで作るラズベリーのホワイトチョコムースレシピ

レシピ
西野七瀬がナビ♡板チョコで作るラズベリーのホワイトチョコムースレシピ_1_1

出来たてを一緒に！ おうちでチョコ

ひんやり＆とろとろ♡出来たての幸せをシェアしよう！

ラズベリーの ホワイトチョコムース

 材料（約6人分） 
卵（冷えたもの）… 2個
白ワイン…大さじ1 　
粉ゼラチン…3g　
生クリーム…100ml　
板チョコレート（ホワイト）… 2枚（90g）
砂糖…大さじ1 　
ラズベリー… 1パック
作り方
1 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れて冷やす。

2 小さな容器に白ワインを入れ、粉ゼラチンを均一に振り入れる。

3 小鍋に生クリームを入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら火を止め、細かく割った板チョコレートと2を加えてしずめる。1分置いた後、耐熱性のゴムベラでゆっくり混ぜて溶かす。


3は生クリームの余熱でチョコレートとふやかしたゼラチンを溶かすのがコツ。
4 3をボウルに移し、卵黄を加えてよく混ぜる。ボウルの底に熱を感じなくなるまで涼しいところで冷ます。

5 別のボウルに卵白を入れて泡立てる。白く泡立ってきたら砂糖を加え、つのが立つくらいのメレンゲにする。

6 4にメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで底からすくい上げるようにして、ふんわりと混ぜ合わせる。

7 器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上置いて冷やし固める。ラズベリーをのせていただく。
西野七瀬がナビ♡板チョコで作るラズベリーのホワイトチョコムースレシピ_1_2

ノンノ3月号ではバレンタインに向けた特集が盛りだくさん！

モデル／西野七瀬　撮影／清水奈緒　遠藤優貴（MOUSTACHE・モデル分）　ヘア＆メイク／KITA（Nord）　スタイリスト／中村美保（モデル分）　曲田有子（チョコ分）　料理製作／星谷菜々　取材・原文／広沢幸乃　撮影協力／UTUWA　web構成／篠有紀

What's New レシピ 新着記事

もっと見る

Special スペシャル

Rankingランキング

もっと見る

Featureおすすめ

今日の運勢 誕生日占い

Keyword今人気のキーワード

Magazine試し読み

2020年12月号

2020年12月号

試し読み

Instagramインスタグラム

Twitterツイッター

フォローしてね！
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • YouTube
  • Facebook
  • WebPush
non-no Web会員になりませんか？
限定プレゼント応募やオススメ情報をいち早くGET！
登録はこちら♪
MENU