七瀬と作ろ♡ カフェランチみたいなおしゃれ冷製パスタ！

「旬のトマトのおいしさをたっぷり味わって」

【材料】カッペリーニ…60g豚肉（しゃぶしゃぶ用）…80ｇミニトマト（黄・赤）…各３個A【オリーブオイル…大さじ１　酢…小さじ２　塩…小さじ１/３　こしょう…少々　コンソメ…小さじ１/２】 粉チーズ…適量セルフィーユ…適宜（あれば）【作り方】①湯を沸かし、豚肉をさっとゆでて冷水に取り、水気をきる。ミニトマトを４等分に切る。Aを大きめのボウルに入れて混ぜ、豚肉とミニトマトを加えて混ぜる。②カッペリーニを袋の表示時間通りにたっぷりの湯でゆで、冷水でしっかりと締めて水気をきり、①に絡ませて器に盛る。粉チーズを振り、あればセルフィーユを添える。

「温泉卵トッピングでカルボナーラ風に！」

生クリームと、さらに粉チーズを加え、温泉卵をのせて完成♪

「鉄板のアジアンメニューをアレンジ」

【材料】鶏ひき肉…50ｇパプリカ（赤）…30ｇバジル…８枚ナンプラー…大さじ１/２オイスターソース…大さじ１/２強卵黄…１個【作り方】①パプリカを７mm角に切る。バジルはちぎる。耐熱容器に鶏ひき肉、ナンプラー、オイスターソースを混ぜてラップをかけ、600Wの電子レンジで約３分加熱して火を通し、パプリカとバジルを混ぜる。②カッペリーニを袋の表示時間通りにたっぷりの湯でゆで、冷水でしっかりと締めて水気をきる。①をのせ、卵黄を中心にのせる。あればバジル（分量外）を添える。

「パクチーをのせて本格エスニックに♪」

美肌効果のあるパクチーをたっぷりのせて、アジアン風味を満喫！