non-no大学生エディターズ
No.054 Kyanaのブログ

No.054 Kyana

大学４年生／神奈川県出身

身長：152cm

▪︎アサイーボウル愛が強い大学４年生
▪︎イエベとブルベのニュートラル
▪︎コスメコンシェルジュの資格持ってます💄

トレンドキャッチャー目指してがんばります🤍

【母の日ギフトに】本日販売！アップサイクルの最新苺スイーツをご紹介

2023年4月27日

Kyanaです！

突然ですが皆さん、今までアップサイクル食品を購入したことはありますか、、、？
（ちなみにアップサイクル商品とは、これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のことです！）

「アップサイクル商品なら買った事あるけど食べ物はない」
「興味あるけど、どんな味なのか気になる！」
というノンノ読者の皆様に。

今回は大学生の私がトリコになった、
母の日ギフトにもおススメの最新アップサイクルスイーツをご紹介します🍓🧁

- 目次 -

本日から販売！【Upcycle by Oisix】ジャムづくりで生まれたシロップ入り苺パウンドケーキ
気になるお味は？Kyanaが一足先にいただきました♡
母の日ギフトにもおススメ！美味しく、サステナブルにスイーツを味わうならコレ！

本日から販売！【Upcycle by Oisix】ジャムづくりで生まれたシロップ入り苺パウンドケーキ

【Upcycle by Oisix】ってどんなブランド？

「作った人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとし、2000年に設立した食品宅配サービス、Oisix。

このOisixから「フードロス解決型の食ブランド」として【Upcycle by Oisix】が誕生しました✨🌱

従来、見栄えや食感の悪さなどから捨てられていた食材を、おいしく、素材の新たな一面を発見できる商品へと生まれ変わらせています。
2品から始まったオリジナル商品は、現在はなんと66品も！

2021年7月に最初の商品を販売開始し、これまでに畑や加工現場で未活用だった食材約80トンをアップサイクルしフードロスを削減(2023年3月末現在)したそうです。

つまり、「サステナブル」や「フードロス」の注目が高まる世の中で、
新しい食の楽しみ方や驚きを広げていきながらフードロス減少に貢献しているのが【Upcycle by Oisix】なんです🌍🍽

詳しく知りたい方はこちらをチェック
↓

【ブランド公式サイトはこちら】

未活用だった苺ジャムの副産物をパウンドケーキにアップサイクル！？

季節ごとの新鮮なフルーツを激戦して製造されているジャムやジュース。
その製造過程において発生する副産物の多くは未活用のまま廃棄されているのが現状です、、、
この現状を踏まえ、
加工工場で未活用となっているフルーツ原料を使用し、より環境負荷が低く、新たな価値を加えて開発された
Oisixオリジナルのアップサイクル商品がこちら！
↓

パウンドケーキ　苺　アップサイクル — 上からの図。白いお皿にのせると更にオシャレな写真が撮れます

<商品概要>
・商品名
ジャムづくりで生まれたシロップ入り苺パウンドケーキ　1,598円（税込）
・販売開始
2023年4月27日（木）10：00～
・食品ロス削量（食品として活用される量を換算）
1本（220g）当たり10.2g
（いちごシロップ 7.6g、ストロベリーシード2.6g）

【詳細はこちら】

カット　パウンドケーキ　アップサイクル — ケーキの断面図。ハッキリ見える苺の種が私のおススメポイントです♡

Oisixプライベートブランドの苺ジャムを製造している樽正(兵庫県養父市)から副産物として生まれる国産苺のシロップと、
搾汁工場から生まれる苺の種を記事に練り込んだアップサイクルケーキです🍰🍓

このケーキのポイントはこちら！
・苺の種のぷちぷちした食感がアクセント
・苺シロップがほんのり色づいたピンク色の生地
・トッピングのフリーズドライ苺・ピスタチオで目で見ても楽しめるケーキに

何度も試作を繰り返して完成した、バランスの取れた華やかなケーキに皆様もトリコになること間違いなし✨

気になるお味は？Kyanaが一足先にいただきました♡

アフタヌーンティー気分でルンルンでした

皆さんに苺パウンドケーキの美味しさをお伝えすべく、
一足先に味わってきました～‼️

(慣れない食レポですがお許しください、、、)

私が最初に発した言葉は、「なにこれ美味しすぎる！(笑)」
さっぱりとした苺の味わいと種のつぶつぶ感がたまらん。
フリーズドライ苺・ピスタチオがアクセントとなり、酸味と甘味で口の中が幸福に包まれました(^^)　
しっとりした食感なのでパサパサ感が苦手な方も心配ナシです

（冷蔵庫で冷やすとさらにしっとり仕上がります！）

ホイップクリーム・アイスクリームとの相性も抜群！

ホイップクリームを添えて

そのままでも美味しくいただけますが、
さらにケーキを楽しみたい方はトッピングもおススメです！

実際に私もアレンジしてみました(^^)

ホイップクリームを添えると濃厚な味わいに仕上がりました！
冷たいバニラアイスと冷凍フルーツを添えるとより華やかな見た目で、
酸味や甘味など色々な味わいを楽しむことができました🍨🍓

皆様もお好みでアレンジしてみてください〜