ノーマッド スナックの
「ペパーミントクランチ74%カカオ」
「フリーズドライラズベリー74％カカオ」
南カリフォルニアのファーマーズマーケットから口コミで人気が広まった大注目ブランド。豆からチョコレートになるまでの全工程を自分たちの手で行う＂ビーントゥバー＂であり、白砂糖不使用＆スーパーフードを贅沢に使うのが特徴。ストイックさは一切なくきちんと甘くて最高にクリーミー。（各）￥1300／リココチ
ピエール マルコリーニの
「バレンタイン セレクション ３個入り」
「クール セレクション７個入り」
ベルギーを代表する王室御用達のショコラティエ。一粒タイプには、ホワイトチョコレートにラズベリーで香りづけしたとろりとしたビターガナッシュ入りの＂クール フランボワーズ＂をはじめ、さまざまな味がIN。毎シーズン色が変わるハート缶にも注目。（上）￥2750・（下）￥1300・／ピエール マルコリーニ 銀座本店
Lady Bearの
「トリュフ・ベア」
はちみつやメープルシロップなど自然由来の甘味料を主役にしたスイーツを展開。カナダ産クローバーはちみつを使ったガナッシュは、ビター、ミルク、ホワイトの３種。クマたちのファニーな表情やこっくりした甘さに癒やされる♪ ￥1950（税込み）／Lady Bear NEWoMan新宿店
カカオ サンパカの
「ロサ アンベルコール」
チョコレート文化発祥のスペイン生まれ。人気No.１のバラといちごのホワイトチョコレートに、真っ赤なラズベリー味のチョコレートをのせた2018年の新作。恋する気持ちを呼び覚まし、高めてくれるようなロマンティックな味。￥1700／カカオ サンパカ 丸の内本店
パパブブレの
「ロッキーロード」
日本を代表するアート・キャンディ・ショップ発。フルーツピューレ入りのもちもちとしたマシュマロ、チョコレート、そしてザクザクとしたナッツや薄焼きクレープなど、食感のコントラストも◎。味はホワイト、ミルク（各）￥680、ストロベリーはセット販売で￥1000（税込み）／パパブブレ大丸東京店
ジャン＝ミッシェル・モルトローの
「エピキュリアン」
VDの時季しか出会えないフランス発のチョコレートブランド。世界流通たった約１％といわれる有機栽培のカカオが主役。ビーントゥバーの一歩先ゆく、贅沢な味わいの＂ビーントゥボンボン＂というフィリング入りの一粒タイプのチョコレートボックスが登場。￥2450／薬糧開発
辻利の
「抹茶くらべ」
京都・宇治の老舗のVD限定品。チョコレート×宇治抹茶を１％、３％、５％、７％、10％の濃度別に分けたものにさくらいちごを加えた６つの味が一度に楽しめるタブレット。食べ比べが楽しく、抹茶好きにはたまらない！ ￥1800／辻利（片岡物産）
プリンショップ・マーロウの
「チョコレートプリン」
老舗レストランの人気デザートとして火がついた商品。新鮮な卵と牛乳を使い、オーブン焼きするプリンは、濃厚でしっかりとした味わい。葉山地域の店舗でしか食べられないチョコレート味がVD限定で登場。耐熱ビーカーは調理器具としても使える。￥750／マーロウGINZA SIX店
