有名シェフが手がけるイタリアンランチに行ってきた！

こんにちは！　はー です！

先日、銀座にあるイタリアンでランチしてきました！

最高の料理が盛りだくさんだったので、ご紹介したいと思います🇮🇹

訪れたのは、ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　銀座本店。

あの有名な落合務シェフが手がけるレストランです。

今回は、前菜、パスタ、メインのランチコースを予約して行きました。

コースは、日替わりのメニューからそれぞれ好きなものを選べます。

前菜として選んだのは、サーモンのマリネ。

レタスや水菜といった野菜の上に、主役のサーモンが贅沢に乗っています。

ビネガーベースのさっぱりとした味付けで、ボリュームもあります。

次に、パスタはエビとルーコラのスパゲティを選択。

シンプルながらも奥深い味わいで驚きました。

プリっとしたエビにニンニクの効いた味付けがマッチします。

ちなみに、同行者が頼んでいたウニのクリームパスタも一口もらいました。

看板メニューなだけあって、濃厚で贅沢な味わい。

付属のフォカッチャともよくあう味でした。

メインは、子羊の香草グリル。

香草と胡椒の効いたスパイスで味付けされ、しっかりとボリュームもあるメインにふさわしい肉料理です。

付け合わせのジャガイモがホクホクしていて美味しかったです。

ここでコースは終了ですが、今回はドルチェも頼んでしまいました🎶

季節のタルトが大好きな栗だったので、こちらを注文。

栗が入った生地と、ザクザク食感の層が楽しめるデザートです。

硬めのタルト生地がとてもおいしかったです。

以上、大満足のランチコースのご紹介でした。

どの料理も奥深く、精密な味わいで、何を食べても楽しめました。

今回選ばなかった料理を食べに、また訪れたいです！