日々、＂デリスタグラマー＂としてレシピ情報を発信している人気の料理家、インスタグラマー、ブロガーが集結。ひと目見て「可愛い〜」と言いたくなる手作りスイーツのレシピを教えてもらいました。

流行スイーツをクリスマスアレンジ!

パフェドリンク

★いちごパフェドリンク

材料　１個分

—A— いちご… 無調整豆乳… ——–	５個１／２カップ
—B— ホイップクリーム… いちご… 粉糖… ——–	１／２本（125ml）８個適量

作り方

❶Aのヘタや皮を除き、それぞれミキサーに入れてなめらかになるまでかくはんし、グラスやカップに注ぐ。

❷Bの中の材料をそれぞれお好みの大きさに切って、それぞれトッピングする（例として下記参照）。

❸ホイップクリームの半量分程度を❶の上にくるっと１周絞る。

❹半分に切ったいちごの断面をグラスの内側に張りつけるようにして交互に並べる。

❺中心も埋めるようにしていちごを入れる。

❻残りのホイップを山になるように絞る。

❼いちごを張りつけるようにしてトッピングし、最後にいちごをのせて粉糖を振る。

材料　１個分

—A— 抹茶パウダー… バナナ… 無調整豆乳… ——–	大さじ２１本１／２カップ
—B— ホイップクリーム… つぶあん… 栗の甘露煮、わらび餅… 粉糖… ——–	１／２本（125ml）大さじ２各５個適量

作り方

❶Aのヘタや皮を除き、それぞれミキサーに入れてなめらかになるまでかくはんし、グラスやカップに注ぐ。

❷Bの中の材料をそれぞれお好みの大きさに切って、それぞれトッピングする（例として下記参照）。

❸ホイップクリームの半量分程度を❶の上にくるっと１周絞る。

❹半分に切った栗の断面をグラスの内側に張りつけるようにして並べる。

❺中心を埋めるようにしてつぶあんを入れる。

❻残りのホイップを山になるように絞る。

❼わらび餅を張りつけるようにして盛りつける。

❽栗とつぶあんをのせて粉糖を振る。あればチャービルを飾る。

材料　１個分

—A— ココアパウダー（無糖）… バナナ… 無調整豆乳… ——–	大さじ２１本１／２カップ
—B— ホイップクリーム… バナナ… ブラウニー… 粉糖… ——–	１／２本（125ml）１本３個（３cm×４cm程度のもの）適量

作り方

❶Aのヘタや皮を除き、それぞれミキサーに入れてなめらかになるまでかくはんし、グラスやカップに注ぐ。

❷Bの中の材料をそれぞれお好みの大きさに切って、それぞれトッピングする（例として下記参照）。

❸ホイップクリームの半量分程度を❶の上にくるっと１周絞る。

❹スライスしたバナナの断面をグラスの内側に張りつけるようにして並べる。

❺中心を埋めるようにしてバナナを入れる。

❻残りのホイップを山になるように絞る。

❼バナナとブラウニーを張りつけるようにしてトッピングし、粉糖を振る。あればチャービルを飾る。

教えてくれたのは…

non-noでもおなじみの人気料理家、田村つぼみさん。今、話題のパフェやチョコレートバークなどをクリスマス仕様に☆

2019年１月号掲載

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