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東京のかき氷名店5選★ 優愛がナビ!【新川優愛のスイーツ連載】

今回のテーマは夏の風物詩、かき氷。独自の進化が止まらない、見て楽しい食べておいしいかき氷をピックアップ。

YOUAREMYSERRS!vol.5

ゆかた¥12000・その他(参考商品)/鈴乃屋 ピアス¥2700/サンポークリエイト(mimi33)

ひとくち目から、溶けかけまで。夢中になりたいかき氷

最近のかき氷は、シロップやトッピングが工夫にあふれていてすごい! 私の家でも料理人のおじいちゃんが特製のシロップを作ってくれてたの。練乳と卵黄とお砂糖とかを混ぜた、台湾のかき氷みたいな感じ。溶けても冷たいミルクシェイクっぽくなるから、食べるのが遅い私でも、最後までおいしく楽しめるんだ。今日食べたかき氷も下にフルーツが入っていてうれしい驚き(笑)。溶けていく途中やアレンジによって、食べながら味が変わっていくのもかき氷の醍醐味だよね!

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まろやかで甘酸っぱいかき氷界の「姫」

季節のフルーツを使ったかき氷の名店。こちらはその名も「姫」。いちごエスプーマにクリームチーズとフルーツがON。(※トップのフルーツは季節によって替わります) ¥1190/はいむる珈琲

はいむる珈琲
住所:東京都品川区小山2の16の1 ローズハイツ1F 
TEL:03(6451)3768
営業:平日:11時30分~18時45分 土、日曜・祝日:11時30分~ 18時 ㊡月曜


見た目も味も変化が楽しいドルチェなかき氷

濃厚なぶどうのエスプーマに別添えのパウダーをかけると色がピンクに、味は酸っぱく変化。さらにマジックフルーツを食べると再び甘さを感じる不思議な一品! ¥1200/INTERSECT BY LEXUS - TOKYO

INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
住所:東京都港区南青山4の21の26 
TEL:03 (6447)1540
営業:1F:9時〜 23時 2F:11時〜 23時 不定休


濃厚エスプレッソのほろ苦さがくせになる

しっとりしたパウダースノーのような氷にマスカルポーネクリームがリッチな味わい。底にはコーヒーゼリー入り。¥1000/木と水と土と 表参道店

木と水と土と 表参道店
住所:東京都港区北青山3の10の13 FPG links OMOTESANDOビルB棟 1F
TEL:03(5962)7586
営業:10時〜 22時 ㊡年末年始


おいりのトッピングが可愛すぎ&おいしすぎ

おいりの軽やかな口どけがふわふわのかき氷と相まって楽しい食べごたえ! オレオやタピオカ、グラノーラのトッピングも可能。¥950/KAKIGORI CAFE&BAR yelo 六本木店

KAKIGORI CAFE&BAR yelo 六本木店
住所:東京都港区六本木5の2の11 パティオ六本木1F
TEL:03(3423)2121
営業:平日:11時〜 翌5時(翌4時30分LO)、休日・祝日:11時〜 23時(22時30分LO) ※メニューは月替わり。詳しくはInstagram:@yelojpをチェック。


フルーツとミルクの甘さバランスが絶妙

中にもたっぷり入ったフルーツとさっぱりしたミルク味が相性抜群。よく見るとりんごはうさぎ形♡ ¥400/浅草浪花家

浅草浪花家
住所:東京都台東区浅草2の12の4
TEL:03(3842)0988
営業:10時〜 19時 ㊡火曜
2019年9月号掲載

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