non-no大学生エディターズ
No.115 ampmのブログ

No.115 ampm

修士２年生

身長：158cm
趣味：散歩・サウナ・カメラ

乾燥肌：毎日のスキンケアを大事にしてます。
福岡出身・東京在住です。
ピスタチオと牛タンが大好きです♡

「ぶどうの食べ比べ」と「ぶどうスイーツを探す」秋

2022年9月18日

まだまだ暑い日が続いていますね～
今月のnon-no大学生エディターズのブログのお題「○○の秋始めました！」にちなんで、
私の大好きな果物の1つであるぶどうについて紹介していきたいと思います！

ぶどうについて

ぶどうには

・黒ぶどう
・白ぶどう
・赤ぶどう
があります。

「ぶどうの食べ比べ」と「ぶどうスイーツを探す」秋_1_1 — 百貨店で見つけたクイーンルージュ

写真は新品種として長野県で栽培されているクイーンルージュと呼ばれる赤ぶどうです。
クイーンルージュはシャインマスカット以上の糖度があるそうで、いつか食べれたらいいなと思っています。（今回はお値段が高く断念しました…）

黒ぶどうについて

黒ぶどうの代表と言えば、巨峰といわれており、
巨峰をもとに改良したものが「ナガノパープル」「ピオーネ」と呼ばれています。

「ぶどうの食べ比べ」と「ぶどうスイーツを探す」秋_1_2

今季は巨峰・ナガノパープル・巨峰の食べ比べをしてみました。

巨峰は

・最も甘みが強い
・皮が食べれるものと食べれないものがある

ナガノパープルは

・甘みと酸味の両方を味わえる
・基本的に皮も一緒に食べることが出来る

ピオーネは

・酸味が強い
・皮は苦みがあり食べられない

それぞれ違った特徴がありましたが、どれもとても美味しかったです！

白ぶどうについて

白ぶどうの主な品種として、マスカットオブアレキサンドリアやシャインマスカットが挙げられますが、アレキサンドリアを元に改良されたものがシャインマスカットと言われています。

シャインマスカットは皮ごと食べれて糖度が高いことから、近年人気が上昇しています。
（ちなみに、黄色味が強いほうがより甘みがあるみたいです…）

「ぶどうの食べ比べ」と「ぶどうスイーツを探す」秋_1_3 — ①シャインマスカットのタルト¥935/キルフェボン　②ぶどうのパフェ¥1120/INITIAL表参道　 ③シャインマスカットサンド¥495/ナチュラルローソン　④シャインマスカットのデニッシュ¥350/MAISON KAYSER

秋の醍醐味といえば、シャインマスカットのスイーツが沢山販売されること！！
写真は実際に食べたシャインマスカットスイーツです。

私の推しは④のシャインマスカットのデニッシュです。
カスタードの甘みとシャインマスカットの酸味が調和されているのとデニッシュのパリパリ感がたまりませんでした。

他にも
・シャインマスカットのショートケーキ
・シャインマスカットのシェイク
・シャインマスカット大福

といった食べてみたいシャインマスカットスイーツを沢山見つけました！

皆さんもぜひ‟ぶどうの秋″楽しんでください。

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