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No.084 みんのブログ

No.084 みん

No.084 みん

大学４年生／東京都出身

身長：159cm
推し：ファッションや食べることが大好きです！最近では珈琲やオシャレ居酒屋にハマっています！

ワクワクをお届けしながら、お役に立ちたいです♪

【珈琲講座③】知ってますか？カプチーノとカフェラテの違い

カプチーノとカフェラテの違い
「カプチーノって何？」
「カフェラテと何が違うの？」という経験ありませんか？
今回は、カプチーノとカフェラテの違いについてご紹介♪
これを読めばカフェ好き上級者へ♪

    - 目次 -
  1. 【How much】Milkの量のおはなし
  2. 【How to】注ぎ方のおはなし

【How much】Milkの量のおはなし

カプチーノとカフェラテ。
両方とも「エスプレッソ＋ミルク」の組み合わせ。

両者の最大の違いはミルク量にアリ！○
大小関係は、
カフェラテの方がカプチーノより多い
ミルク量が少ないカプチーノの方が、
「コーヒー感」がより強い印象のドリンクとなる♪
カプチーノは、一口目に「ガツン」とコーヒーを感じる！
という特徴も。

この印象をより再現するために
注ぎ方（エスプレッソ&ミルクの混ぜ方）にも違いが‥！


【How to】注ぎ方のおはなし

注ぎ方（エスプレッソ&ミルクの混ぜ方）は、
カプチーノ→クレマを壊さない、カフェラテ→クレマを壊す

※What is クレマ？

エスプレッソの上に浮かぶ泡のこと。
クレマにはコーヒーの香りを持続させる役割がある！

上記のことからも、
クレマ（コーヒーの香り玉）を壊さないカプチーノの方が
「コーヒー感」をより感じれる仕上がりへ^ ^


エスプレッソについては、
下記リンクから【珈琲講座①】の記事をご覧ください^ ^
合わせて②も是非ご覧ください♡

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